
内蒙古赤峰惠牛傻子旺食品有限公司自成立以来一直坚持“内强素质、外树形象”的经营方针,取得了丰硕的成果,曾被上级评为“诚信单位”“先进私营企业”等。如今,“惠牛傻子旺”系列产品风干牛肉远销全国各地。
强化管理,夯实企业发展基础。产品质量是企业的生命线,该公司在产品质量方面狠下功夫。首先,在品与质上着力,力求创新品种,货真价实。从创业初期到现在始终坚持“品质第一”的经营原则,将传统工艺和现代食品生产技术相结合,经过传统工艺天然调料喂浸,现代生产工艺制作,制成的风干牛肉纹理规则,膳食纤维呈顺丝状态,色泽红褐发亮,条块较大,外酥里嫩,风味独特。产品具有低脂肪、高蛋白,营养丰富、老少皆宜等特点。经过几年不断创新,目前企业生产的牛肉干被市场认可。其次,质量管理从源头抓起。选择非孕、病、犊优良品质牛身上的精牛肉,无筋无油,经过72小时排酸,保证其新鲜卫生。随着企业用料不断增加,选择有资质,有出口能力的大厂,用高于市场平均价格收购精牛肉,从而保证了所有原料的品质,为企业的长足发展奠定了坚实的基础。
加强企业文化建设,构建特色企业文化体系。以企业文化提升企业的凝聚力和向心力,推动企业健康快速发展。该公司把企业文化和草原文化有机结合起来,形成了独有的企业特色。草原人的真诚、乐观、豁达是该公司要传承的,是该公司做事业的基础。公司立足草原,广纳天下客,共谋发展。其胸怀与草原人一样宽广、大度。草原风光美丽、迷人、广袤、深邃,令人神驰向往,公司提出把草原带回家,提倡做绿色食品,给人们带来健康。草原文化的包容、合作、久远、深邃,成为企业文化的有机组成部分。据此提炼出本企业的经营理念合作、分享与成功。“惠牛傻子旺”不仅是草原文化的传承者,更是草原文化的弘扬者,“惠牛傻子旺”产品给人们带来健康的同时,也带来了草原文化的一种期盼,一份快乐。
树立品牌意识,推进品牌战略。在产品包装方面做文章,为提高产品档次,公司投入资金购进大型先进真空灭菌包装设备,为实现产品的更新换代和开拓市场奠定基础。大打特打草原品牌和传承草原文化,传播“自然营养、绿色健康”的理念,风干牛肉的历史传说,丰富了历史文化内涵,其品牌战略展示了企业形象,推动了“惠牛傻子旺”品牌建立,实现了品牌的飞跃。(明月)