■ (湖北)包慧莲
我的家乡位处湘北，北倚长江，南临洞庭，是个有山有水的地方。一湾小河穿城而过，把县城分成两边，一边是沃土原野，一边是山地丘陵。这里四季分明，气候宜人。过了冬至，家乡的年味就开始冒泡了。冬至这天，人们开始杀年猪，宰牛羊，晾晒冬至腊肉。而刚进入腊月，干鱼，打糍粑，熬麻糖，打豆腐等也会陆续开始。农忙了一年的人清闲下来，为新年的到来有条不紊地进行着准备。
俗话说，大人望耕田，小孩盼过年。每到寒假，也是小孩最喜欢的时节。家里早已备下的瓜子花生，麻花雪枣可以随意拿着吃，即使其他东西都封存好的，但豌豆瓜子是可让你吃个痛快，走到隔壁，邻家婶婶也会抓上一把她家上好的东西给你吃。特别是几乎家家户户都有小坑小塘，队上有大的鱼塘，年初放的鱼苗已经长成大鱼。干鱼就是过年前一件重要的事。待到池水抽干，大鱼小鱼搁浅在淤泥里，大人就拿着桶捡鱼了，不怕冷的孩子们也会去水里淘，捞到鲫鱼麻葛楞让妈妈做一个小鱼火锅，是无上的美味。其他的一般是草鱼，鲢鱼，是晒做腊鱼的。
还有就是打糍粑，这也是个热闹事。杵糍粑是力气活，一个队里关系较好的男人都会来。往往几户人家一起，厨房的女人们烧火，淘米，堂屋的男人们喝茶，抽烟，禾场的孩子们玩耍，嬉戏，不时不知谁家的狗在桌下人群里钻来钻去。糯米在甑里蒸好了，就会盛到栽在禾场的石臼里，五六个男人围在石臼举着木棒开始杵糍粑，糯米融融的成了欠子，糍粑就杵好了，摊平了放在摆好的门板上，焐上两天，再用刀切成薄薄的块片。糍粑和菜苔煮着吃，煎着吃都很好吃。天寒地冻的，家家户户都燃起火炉，小孩们常常会不管不顾地把火钳架在木材上，烤一两块糍粑，喜欢甜的就蘸点白糖，喜欢咸的就夹几根辣萝卜。吃了糍粑可以省去吃饭，又可以多串几户人家。
尽管现在干鱼只是专业养鱼人的事，打糍粑也已经机械化，，商店琳琅满目的零食任你选购;尽管现在乡村的许多年轻人都出门了，家里就剩了些老人和小孩;尽管物资越来越丰富，家里的人该准备的过年的东西还是一样也不会落下。一到腊月底的时候，不少恋家的人照样会风尘仆仆地赶回来过年。天气晴好的日子，走一走乡间，红砖白墙的院子里晒着干豆腐，挂着一刀又一刀肉，撑开的草鱼晒得油光发亮······
(此文荣获过年征文三等奖)
