“随着消费不断地升级，收入的增加，文化和文明程度的提高要不断升级，升级非常重要的一点就是体现在酒的文化上，酒的消费上。短暂的低谷可使我们转变增长方式，转变发展理念，酒类也将看到一个新的增长空间。”
——在第96届全国糖酒商品交易会期间，著名经济学家、国务院参事室特约研究员原国家统计局总经济师姚景源发表演讲。
“中国酒业亟需回归工匠精神。”
——在第96届全国糖酒商品交易会期间，当谈及中国酒业发展现状时，中国著名营销专家、山东温和酒业集团总经理肖竹青振臂高呼。
“一个有特色的商品，一定是要坚持自己的民族文化自信，一定要保持我们中国白酒的特色。”
——泸州老窖集团董事长张良的一句话，道出了中国白酒登上国际舞台的关键。
