曾祖训，中国白酒行业令人敬仰的一位老先生、中国白酒界最权威的专家之一，从事白酒研究已60余载。他毕生都致力于白酒领域的科学研究，在白酒行业做出了卓越的贡献。如今已经85岁高龄的曾祖训老先生仍然活跃在白酒技术创新的最前沿。
85华诞，在史书上，可能是寥寥几笔;但在人生里，则是历历春秋。曾祖训用他60余年的努力拼搏和不断创新，在推动中国白酒技术进步的进程中，浓墨重彩地写下了灿烂的一笔，被业界尊称为：酒界泰斗。
近日，记者有幸采访到了中国著名白酒专家曾祖训老先生，他精神矍铄、思维敏捷，并且就白酒产业在酿造工艺、市场需求等多个方面表达了独到见解，为中国白酒产业未来的发展提供了宝贵建议。[详见04版]
