■ 袁仁国
德国，是欧洲重要国家。作为大工业和信息浪潮的先行者，德国长期扮演拉动全球经济发展的重要角色，并以友好、务实的态度，成为中国“一带一路”战略发展的重要合作伙伴。位于北海之滨的汉堡作为“德国通往世界的大门”，也是中德合作落实“一带一路”战略的桥头堡，其“开放、自由”的理念吸引了全世界的关注，也吸引了茅台的关注。德国有一句谚语：山和山不相遇，人和人要相逢。今天，茅台造访汉堡，正是为了加强与德国的对接，落实“一带一路”战略，深度拥抱全球市场，为世界经济的复苏做进一步的努力。
中德两国，既是全面战略合作伙伴，又都是酿酒历史悠久的国度。中国茅台和德国啤酒，分别代表着欧亚大地悠久的酿造传统和文化特色，成为不同文化、不同国家加深了解、传递快乐、强化感情的重要桥梁。在很长一段时间，很多中国人提起德国，往往会联想起啤酒；同样，今天很多德国人，也把茅台酒作为中国文化的象征之一。
1972年，中国同德国正式建交，茅台酒也开始它的德国之旅。时任联邦德国外交委员会主席的施罗德先生，在访华期间品尝茅台酒，对之赞不绝口，称为 “醇香的好酒”。回国后30多家西德媒体对茅台酒进行了大量报道，让德国人从媒体中知道了茅台酒的魅力。同年，德方外交部代表谢尔先生、史塔登先生等人也陆续访华，每次访问结束，必然带上几瓶茅台归乡。
今年的G20峰会上，德国总理默克尔向中国国家元首祝贺中国在此次盛会上的成功时，习主席幽默地回答：“相信明年在德国举行的G20峰会，一定办得精彩——就像德国啤酒与中国茅台，你有你的味道，我有我的味道。”
作为东方文化的神秘载体，茅台酒是中国酿酒文化中的一个奇迹。与德国啤酒在酿造过程中刻度分明、程序严谨，重视精准可量化进程的西方工业模式不同，茅台“精益求精、精耕细作、精雕细琢”的工匠精神，蕴含了中国传统文化的神秘与质朴——端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒勾兑，存放五年后出厂等传统工艺，让整个酿酒过程与本土气候、环境、人文高度融合，充满神奇的东方气息。一瓶茅台酒，从发酵到出厂，至少历经5个过程、30道工序、165个工艺环节。并以大数据为手段，管理着146栋制酒生产房、35栋制曲生产房、187栋酒库，以及全球市场上下游数千个供应商、经销商和每年上亿瓶茅台酒的走向。
神秘的天，神秘的地，神秘的水，神秘的微生物环境，以及天人合一、道法自然酿造技术，赐予了茅台喝了不伤肝、不伤胃、不刺喉、不口干、不误事的神奇特质，成为了白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一体的健康白酒品牌，在中国的政治、经济、文化、军事、外交等各领域发挥了重要作用，被国人誉为“国酒”。从1935年与红军共长征的助力酒，到1949年的第一杯中国开国宴酒；从“两台”辉映日内瓦的友谊酒，到见证中美、中日外交的破冰酒；从中英谈判时的碰杯酒，到港澳回归时的祝贺酒；从中国加入WTO、申奥成功时的喜庆酒，到2004年“胡连会”的和谐酒；从“神舟”飞船遨游太空的庆功酒，到上海世博会的唯一指定白酒；从中美元首峰会上的祝福酒，到2014年5月亚信峰会晚宴用酒、国礼酒；以及在2015年布鲁塞尔国际烈酒大赛上的金奖酒，茅台以其特殊醇香，几乎见证了中国每一个值得铭刻的历史节点，并成为了推动中国与世界各国的友好交往、重大事件的见证者。
自1915年在美国巴拿马万国博览会斩获金奖以来，茅台人励精图治，砥砺前行，成为世界上规模最大的酿酒企业，茅台这个具有自主知识产权的民族品牌，成为了一张香飘世界的中国名片，成为了中国品牌与文化的代名词，演绎了中国商业史上最为闪亮的奇迹，书写了一份东方企业的成功案例。中国茅台连续多年在WPP、华通明略、《福布斯》、《金融时报》等各种国际榜单中名列前茅，位列中国酒类上榜企业首位。如今，茅台集团已成为年销售额64亿美元，利润34亿美元，上交税金25亿美元，企业总资产180亿美元，全球蒸馏酒单一品牌销售额最大的世界品牌，在中国白酒行业和资本市场具有独一无二的龙头地位，2016年上半年，茅台利润占中国白酒行业利润总额的47%，市值突破600亿美元，占中国白酒上市企业总市值的45%；茅台出口营收增幅高达69.46%，海外市场已覆盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲六十多个国家和地区。茅台酒的销售额也创下了全球之最，成为全世界单品销售收入最高的酒类产品，总市值在白酒上市公司中排名第一。
在茅台的成长历史中，德国企业严谨、高效的治理模式，以及在全球市场成功的经验和案例，为我们提供了丰富的教益。此次德国之行，我们将抱着学习的心态，认真考察工业4.0时代的德国，从与当地酿酒企业、酒类流通平台的交流与对话中，获得更多的营养。我们希望，此次茅台在汉堡的举杯，可为两个酿酒大国在大数据时代的产业合作、文化交流提供成功的案例，为两国商贸往来，探索更多的合作渠道。
“一带一路”不仅链接世界上人口最多的市场群体，也进一步打通了世界上主要制造业大国与沿线众多新兴国家的合作渠道，为推动全球经济走向复苏提供厚实的土壤。随着“一带一路”战略构想的落实，一个新的伟大时代必将到来。我们选择汉堡作为今年茅台全球营销的重要一站，就是希望，能有越来越多的德国朋友，认识茅台，了解茅台，喜欢茅台，并以此推动中德两国“合作、发展、互利、共赢”目标的实现。
未来五年，茅台将会继续巩固和提升世界蒸馏酒第一品牌的地位，奋力向千亿级企业挺进，打造受人尊敬的世界级企业，享誉全球的国酒茅台，以独特的方式，续写着中德两国人民的友好往来的动人故事，为“一带一路”战略的推进注入新的活力，为世界经济的发展添砖加瓦。
（节选自茅台集团董事长袁仁国在中国茅台“一带一路”行汉堡推介会上的致辞，标题为编者所加。）
