2016年11月16日 星期三 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

听汤雨陶讲闻“香”鉴“楠”

来源:企业家日报 作者:

  ■ 本报记者 何沙洲

  

  明末清初学者谷应泰在《博物要览》中称:“楠木有三种,一曰香楠;二曰金丝楠;三曰水楠。”香楠、水楠、金丝楠,在这三大类楠木中能在木纹中显现金丝效果的有桢楠、白楠、闽楠等,其间又以桢楠品质最优。

  据专家介绍,金丝楠中佳者为小叶桢楠,叶如细竹,气若幽兰,清香无邪,云贵川产地为上品,而四川又为上上品。地处乌蒙山余脉的四川省筠连县,由于气候温和,湿度适宜,非常适合桢楠的生长,桢楠在境内多处可见,是小叶桢楠原产地。

  用金丝楠木打造的家具物件,如案几凳椅、文房茶器,凭借金丝楠天然的光泽纹理,不用漆染,清幽无邪,娴静低调,光照之下发出丝丝金光。在古典家具业内,金丝楠又分为新料、老料和阴沉木三类,老料指旧时留存下来的木料、家具等。阴沉木则指那些因河道变迁、地质变化,曾深埋于地下或水下的金丝楠木。在金丝楠木的收藏中,以老料最为珍贵。现在家具业使用的木料大都是上世纪80、90年代新农村建设中收购的拆房老料,存量已经不多,资源几乎枯竭。

  以“弘扬传统,发掘金丝楠文化”的为企业宗旨的四川省筠连楠苑古典家私制品公司,从一开始,就将如何保护小叶桢楠原产地作为经营工作的重要内容,专业选用几百年的金丝楠老房料和上千年的金丝楠阴沉木设计和生产古典家私和工艺品,采用手工雕刻,全榫卯结构,纯手工打磨、打蜡、上漆的工艺,每一件都独特唯一。

  显然,金丝楠木十分珍贵。记者11月初走进筠连县城定水路253号的楠苑古典家私公司展示厅,参观着一件件由楠苑公司聘请的东阳师傅传统手工雕刻制作的金丝楠木仿古明清家具、金丝楠木茶具、根雕和手串等一些具有收藏价值的艺术品,真是令人赏心悦目。

  然而,现在市面上真正的金丝楠木少之又少,很多人分辨不出真假金丝楠木。对此,多次带领央视等媒体记者进山现场介绍筠连县小叶桢楠的楠苑古典家私董事长汤雨陶先生说,闻金丝楠木的香味是鉴别金丝楠木真假的关键。中国自古以来就有“楠香寿人”的记载,久居楠香之屋,可以延年益寿。用现代的科学解释是,金丝楠木发出的香味持续而精准地刺激人的神经系统从而有助于人的身心健康。

  汤雨陶说,金丝楠木隶属樟科,故有清香味。但普通樟科树木的香气通常较浓烈恶俗,令人头晕;在香楠、水楠、金丝楠这三大类楠木中,水楠通常是酸臭气味,香楠的气味是香辣味,市场上假冒楠木金丝楠木很多没有香气或香气较微弱。一般来说,金丝楠新料的香气是清淡的药香,随着金丝楠木的存放时间越来越久,这种香味也会慢慢转变,从清香逐渐变成幽香;老料一般是幽香,香气较淡、若隐若现;而阴沉料有的是沉香气,有的是浓郁的花果香,带有香甜的味道。

  金丝楠木必须是桢楠老料才能生出金丝,古朴厚重,色如黄金,须细细打磨,方得显现。因此要从香味上来鉴别金丝楠木可以先尝试闻一下小叶桢楠,它是一种最接近于金丝楠木的木材,从香味上来说和金丝楠木是比较接近的,其他的楠木和小叶桢楠相比,味道差别非常大,甚至有很多根本就不是香味。小叶桢楠的香味可以分成清香以及药香,与小叶桢楠相比,金丝楠木的香味更加醇厚,而小叶桢楠的香味除了基础香之外还有诸如蜜香、果香等一些其他的香味。