■ 四川省茶馆行业协会会长、四川省茶叶行业协会副会长、大华国际董事长 王利民
随着人们生活水平的提高，大众对茶的消费向着“品质消费、保健消费、文化消费”的趋势转变， 在做强川茶品牌、振兴川茶经济的当下，我们以四川茶品牌中历史文化最悠久、工艺最独特、营养保健作用最突出的藏茶作为突破口，其产生的市场影响力和经济效益将非同凡响。
藏茶是四川瑰宝
众所周知，藏茶是中国黑茶的鼻祖，始制于四川，生产于雅安。
《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”；太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马”；“茶叶自文成公主入藏地”，唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”。
藏茶最健康：
1、原料为2至5叶转绿成熟梗叶，这些成熟茶叶吸收阳光雨露时间比茶芽要长得多，储存的内涵物比茶芽丰富，积累的药用和营养成分更高，因而使藏茶的营养价值更高，药理功效更显著。
2、工艺是低湿高温长久干发酵，无霉味。独特的工艺还促进了儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成分的增加。
3、成为藏民族同胞的生活必需品。边疆藏民族同胞生活在高海拔低温地区，长期无蔬菜供应，且食用牛羊肉、奶酪等高脂食物，只有依靠饮用藏茶来补充维生素、微量元素和水分，以及达到降三高、抗缺氧化和抗辐射。所以，藏族同胞对“宁可三日无粮，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”有深刻体会。藏茶被誉为“西北少数民族的生命之茶”。
当今，人们生活水平的改善和提高，吃出来的“三高病人”却是有增无减，睡眠质量差的人也相当普遍，因而，人们的保健意识也在剧增，随着人们对藏茶能补充维生素、降三高、抗氧化、助睡眠等营养保健作用的进一步了解，藏茶正越来越受到大众的欢迎。以我本人为例，自饮用藏茶以来，我体会到藏茶温胃、正气、解毒、解腻和促进消化、帮助睡眠的作用，解决了我过去睡眠不足的问题，藏茶让我更健康，精力更充沛，所以藏茶是最健康的茶。
实现藏茶健康
今天，通过开展藏茶论坛，邀请国家级院士、专家学者共同出谋划策，确立“藏茶汉饮”的发展思路，这为发扬光大四川瑰宝藏茶产业，为做强四川茶品牌、振兴四川茶经济，将具有重大的历史意义；这将直接推动藏茶产品创新和营销理念的极大转变，从而更好地满足人们对藏茶营养保健的生活需求。
我认为，做大做强藏茶产业，需要从弘扬藏茶文化、做强藏茶品牌、振兴藏茶经济、实现藏茶健康四个方面做起。
弘扬藏茶文化。首先，需要大力发扬茶马古道精神。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道。在运载途中，马帮常常要面对严峻的大自然挑战和土匪强盗的威胁，其所身处的险恶而随时变化的环境、生死与共特殊的生存方式，导致形成了马帮自己严格的组织和帮规。为了生存，为了贸易获利，马帮们几乎是以自己的生命去冒险，因而也就孕育了马帮的冒险精神、勤勉精神、宽容亲和合作精神，这为我们留下了宝贵的精神财富，是川茶人勇往直前、振兴藏茶经济所取之不竭的伟大的精神动力源泉。其次，需要传播孝道、礼仪、养生的优秀中华传统文化。我们要在大华放心茶文化进社区、进家庭的活动中，把"向长者敬一杯藏茶"作为传播孝道、礼仪、养生的示范行为，从而为促进社会和谐、家庭幸福美满树立良好的社会风尚。
做强藏茶品牌。则需要大力宣传藏茶独特的工艺和营养保健功能，以及讲好和宣传好藏茶所蕴含的神奇动人的历史文化故事。我们发现几乎所有的经典品牌都有自己的“故事”。而正是因为这些广为流传的“品牌故事”才使得消费者乐意“从一而终”。因此，只有讲好藏茶故事，才能通过文化营销塑造起四川藏茶的经典品牌形象，从而建立起消费者对品牌持久的关注度和忠诚度，让品牌因故事而精彩，让消费者因故事而心动，从而行动，最终实现消费购买行为。茶马古道的风云故事、唐代文成公主进藏带茶叶宝物的动人故事等，为藏茶品牌沉淀了瑰丽、独特、厚重的人文色彩，为藏茶品牌形成了强大的文化支撑。
振兴藏茶经济。目前全省有茶叶种植面积480万亩，年产26万吨，产值150亿。距离省委省政府提出的2020年突破千亿茶产业大关较大，若全省有70%面积330万亩做藏茶，按亩产670公斤计算，年可将生产200万吨，按每吨5万元计算可实现千亿元产值。这需要政府、茶企、茶协、茶科技同唱一首歌，形成合力，推动藏茶汉饮的创新发展，让藏茶严格按照科学规范的标准生产，以确保藏茶产品的质量。同时，大华国际同蒙顶山茶交所合作将发起创办中国黑茶交易所、黑茶交易中心，搭建先进的电子商务平台，用现代的商业运作手段推动藏茶的仓储、交易。
实现藏茶健康。需要用“工匠精神”为消费者精心制作原生态、无污染、有标准的放心藏茶产品，并让广大的消费者都消费得起、乐于消费。大华国际借茶文化进社区这一活动目标在三年内实现一万个茶馆，一万个社区，100万个家庭，300万人了解藏茶文化、藏茶健康。若四川茶企、茶馆联合起来向英国立顿学习，让四川藏茶、中国藏茶、世界藏茶享誉全球，就能为实现四川千亿茶产业做出突出贡献，让世界有20亿人来饮用藏茶、获得更大健康。
