■ 本报记者 樊瑛 张建忠
在中华文明的历史长河中,酒,无论是物质层面还是精神层面都为人们生活增添了无穷的乐趣,寄托着喜悦抑或是悲伤最激情的情感表达,让潜伏于内心深处的美好希望在酒中升腾迸发。古有李白斗酒诗百篇流芳百世,今有茅台国酒甲天下香飘世界。“君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪……”古人饮酒的诗篇令人荡气回肠,感慨万千;而当代的茅台酒在新中国的政治、经济、军事、外交、文化盛事中,更是发挥了特殊作用,意义非凡,影响深远。“从1935年为万里长征的中国红军解乏疗伤,到1949年成为中国开国宴酒;从“两台”辉映日内瓦,到中美、中日外交的破冰酒;从中英谈判时邓小平、撒切尔夫人的碰杯酒,到香港、澳门回归时的祝贺酒;从中国加入WTO、申奥成功时的喜庆酒,到2004年“胡连会”的和谐酒;从“神舟”飞船遨游太空的庆功酒,到上海世博会的唯一指定白酒;从2013年中美元首峰会上习近平主席和奥巴马的祝福酒,到2014年亚信峰会晚宴的国礼酒;从2015年布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖酒,到2015年11月习马晚宴的和平酒……”,茅台,以酒为媒,已然成为了一张飘香世界的大中华民族的国际名片。
从百年前那段“智摔酒瓶振国威”勇夺金奖的佳话开始,茅台人,日拱一卒、历经百年,天道酬勤、功不唐捐,历经百年岁月磨砺,在“打破”中前行,在创新中进步;尤其是新中国成立以来,在党和国家政府的高度重视关心支持下,在一代一代茅台人艰苦卓绝的前行奋斗中,茅台人不断砥砺前行,创造卓越;特别是从1998年茅台人鼓足勇气“打破”计划经济束缚,勇敢迈向市场经济那一刻起,茅台人焕发了无穷活力,迸发出前所未有的创业激情,在18年的市场经济洗礼中,如凤凰涅槃般获得新生,取得了飞速发展,缔造了今天的茅台盛世。
在这家巨企背后,贵州独特的气候、水土和独特的茅台酒酿造工艺,是茅台飞速发展的根基,而现任董事长袁仁国的雄才大略和正确领导以及其坚韧不拔“爱我茅台,为国争光”创造卓越的精神气质,为缔造茅台今天的旷世成就更是起到了至关重要的作用。他是一位献身茅台40年的功臣,血液里奔涌着茅台,视茅台为生命,作为茅台酒非物质文化遗产传承人,使命让他责无旁贷,无论前行的路上多么艰难,他必须背负起这份使命,毫无犹豫,忘我前行。因此,他带领茅台酒厂这家老国企从计划经济年代一路狂奔,不辞辛劳,冲破各种艰难险阻后奔到了今天的茅台盛世。
1998年,亚洲金融危机爆发,加上山西省发生震惊全国的毒酒案,更使已经低迷的酒业市场雪上加霜,曾经“皇帝女儿不愁嫁”的茅台酒第一次饱尝被冷落的滋味,不重视市场就将被市场所淘汰,袁仁国受命于危难之际,出任贵州茅台酒厂有限责任公司总经理,全面负责市场营销工作,引领茅台从当时的计划经济全面步入了市场经济。
上任伊始,袁仁国就提出“难中求进、抢中求进、改中求进”的“三求进”思想,果断做出了“以市场为中心,生产围着销售转,销售围着市场转”的营销新思路,大刀阔斧地进行营销体制改革,组建起了一支强有力的营销队伍。带着贵州人的朴实敦厚和大山里茅台人对新鲜事物的无限渴求,没有市场经验就向同行先进学习,重建营销理念和市场战法,南上北下,脚步走遍祖国的大江南北,当艰难的第一步一旦迈开,茅台就势如破竹般,节节上升。资料显示, 1998年以来,茅台集团连续16年实现跨越式增长。1998年,袁仁国接手茅台时,销售额仅8 亿元人民币,到2013 年,销售额已达400亿元人民币;1998年,茅台的销售量占全国白酒不到0.01%,2013年市占有率为3%,在高档白酒市场更达46%至47%。目前,茅台酒的销售网遍布全国各省区,保证了为消费者能提供优质服务。贵州茅台的多项经济效益指标一直领先于行业,特别是利润和税收等指标一直高居行业榜首。去年,茅台集团利润和上缴税收均占中国白酒行业的31%。“贵州茅台”股票一直表现强劲,是沪深两市绩优股、第一高价股,总市值在白酒行业上市公司中排名第一。茅台,是当之无愧的中国白酒第一品牌。
袁仁国,说话语速较快,直爽而真诚,话语间常穿插着极富哲理与诗意的句子,使这个具有将帅气质的人显露出儒雅的一面。袁仁国提到茅台酒,话题便滔滔不绝,如数家珍,让人强烈感受到他对茅台酒执著的热爱之情,“茅台酒对我来说,意味着事业和生命,我把我的生命和血液融入茅台之中。”袁仁国这样说。“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。”这是袁仁国对所从事茅台事业的感受。
在袁仁国的思想里,营销必须不断创新,没有创新就没有成功。所以,在销售形势良好的态势下,1999年,袁仁国提出在全国建立茅台酒专卖店,让消费者能够放心购买、方便购买、放心消费茅台酒。而且,他要求每个专卖店都要建成一个旅游景点,门面要统一,不仅漂亮还要能体现茅台的文化。
早在1999年,袁仁国在白酒行业就率先提出了“文化酒”、“健康酒”的概念,引发了白酒行业从卖酒到卖文化的转变,引导了消费者对绿色、有机、健康酒的追求。他认为作为文化酒必须具备四个重要特征:一是有着悠久的历史;二是有独特的工艺;三是对社会、政治、外交、经济、文化等产生重大的影响;四是必须是健康酒、生态酒。因此,茅台酒是当之无愧的“文化酒”。
近十多年来,在袁仁国董事长的带领下,不仅先后提出了“文化酒”、“健康酒”理念,推出了陈年酒、系列酒,还提出了坚持“一个中心”,增强“两个意识”,克服“三种思想”,树立“四种观念”,发扬“五自精神”,坚持“五种理念”、“五项创新”,做到“六个统筹”,实行“七个打假”,实施“八个营销”,今年又提出“九个营销”,即利用大数据和互联网+搞好智慧营销,践行“十企战略”和铸造“和谐企业”等新观念,对企业的发展起到了强有力的导航作用,在白酒行业中产生了广泛而深远的影响。
为了茅台的持续健康发展,茅台不断弘扬企业文化,以中国文化为根,以中国精神为魂,以国酒文化为脉,三次改进企业文化理念,拍摄了电影《国酒》、电视剧《赤水河国酿》,利用国酒电视台、《国酒茅台》报、国酒广播电台、《世界之醉》、《国酒书画》、《国酒诗刊》、《金樽》、公司网站等文化载体宣传企业文化。可以说,茅台的历史文化彰显品牌价值,红色文化充满神奇色彩,质量文化确保品质第一,健康文化引领消费潮流,诚信文化树立良好形象,融合文化打造世界品牌,营销文化赢得市场认可,生态文化保护稀缺资源,创新文化推动持续跨越,责任文化体现快速发展。
百年来,茅台酒先后18次荣获国际金奖,蝉联中国历次国家名酒评比之冠。近十多年间,茅台在《商业周刊》、《金融时报》、《福布斯》等众多国际媒体推出的一系列高规格排行榜中亮相,多次入选华通明略全球品牌价值百强企业等权威排行,排位甚至超过很多全球老牌的食品企业,彰显了民族品牌力量、展现了民族精品风采。
袁仁国的足迹与茅台相拥前行,袁仁国的精神与茅台互勉共进。茅台酒始于秦汉,熟于唐宋,精于清明,盛于当代。可以说,是许多可歌可泣的杰出人物撑起了茅台百年的辉煌史,而茅台的当今盛世,袁仁国可谓功不可没。 袁仁国是贵州当地人,自称是个山里长大的孩子,所以他爱山。他说山是贵州的脊梁,水是贵州的魂魄。孔子曾说:仁者乐山、智者乐水,家乡的山山水水给袁仁国坚韧、宽厚的品质。1975年,年轻的袁仁国上山下乡回来后,进入茅台酒厂。从在酒厂做工人开始,制过曲,酿过酒,做过仓库保管员,因其出色的表现被厂里送到贵州工业大学学习企业管理,学业完成后相继在茅台酒厂担任车间主任、党支部书记、厂长助理、副总经理、总经理,直至今天的董事长,带领着这个巨企继续前行奋进,创新发展,推动茅台这个民族品牌迈向国际化,续写茅台下一个百年辉煌,并以酒为媒,架起人类友谊的桥梁,把中华文化传达五洲四海,为人类的富强、民主、文明、和谐而拼搏奋斗。