食品安全战略列入
“十三五”规划建议
第三届中国粮食与食品安全战略峰会15日在京召开，记者获悉，“食品安全战略”列入“十三五”规划建议，将重点加强县级、乡级食品安全的监管力度。
“十三五”规划建议明确提出食品安全战略。“这是我国首次将食品安全战略提到国家级战略。”中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊说，加强基层食品安全监管力度，“尤其是加强县级和乡级的食品监管，下一步需要让各级政府有足够的能力、预算实行食品安全方面的监管职责。”
“经过‘十三五’规划的食品安全战略，有信心让公众对食品安全的满意度提高。”国家食药监总局副局长滕佳材说。据了解，目前重点品种食品的合格率达到了95%-99%，大家普遍关心的乳制品合格率在99%左右。（张小妹）
嘉士伯三季度巨亏41亿元
计划裁员2000人
世界第四大啤酒商嘉士伯11月11日发布第三季度财报,净亏损45亿 丹麦克朗 (约合41亿元 人民币 )。嘉士伯称,亏损是因俄罗斯和中国消费市场不景气。为降低成本,嘉士伯计划裁员2000人,占员工总数的15%。
嘉士伯公告称,目前已有约1300名员工收到解雇通知,公司在2015至2017年间将计入100亿丹麦克朗的资产减损与重组支出。据悉,此次裁员将使嘉士伯在2018年前每年成本降低20亿丹麦克朗(2.88亿美元)。此外,嘉士伯还下调了全年业绩预期。(王叔坤)
10月全国餐饮收入
同比增长12.4%
16日，中国饭店协会发布了今年10月餐饮市场经营情况。数据显示，10月，餐饮收入3175亿元，同比增长12.4%；限额以上单位餐饮收入816亿元，同比增长8.8%。
据了解，1-10月，全国餐饮收入26246亿元，同比增长11.8%，比去年同期提高2.1个百分点，限额以上单位餐饮收入6980亿元，同比增长7.2%。经过结构调整、行业洗牌，餐饮业逐渐找准转型方向、回归市场，并不断做出调整以适应大众餐饮新常态发展。不过受国家“三公”消费政策影响，餐饮市场中高端餐饮依旧疲软。
公开资料显示，全聚德前三季度营收14.05亿元，同比增长0.71%，净利润1.23亿元，同比增长1.86%；西安饮食前三季度营收3.67亿元，同比下滑9.38%，净利润为-0.11亿元，同比下滑幅度高达281.77%。面临复杂的内外部市场发展环境以及出现的各种新问题，整个行业仍需谨慎应对并调整步伐继续转型。
根据1-10月营业收入计算，目前已经完成全年3万亿元目标的87.4%。随着新《食品安全法》和“一带一路”等调控政策的出台，餐饮业发展宏观环境进一步优化。中国烹饪协会预测，全年剩下的月份餐饮市场仍可保持稳定增长，今年餐饮业有望达成3万亿元目标。（陈杰 周宁）
上海天喔茶庄蜂蜜柚子茶
被检出咖啡因超标
近日,标称上海天喔茶庄饮料有限公司第二分厂生产的“天喔茶庄”蜂蜜柚子茶(250ml/盒,2015/6/19)被江苏省食药监局通报,抽检出咖啡因超标。
上海天喔茶庄饮料有限公司第二分厂隶属于天喔食品(集团)有限公司。天喔食品是消费者熟知的休闲食品(饮品),“天喔”、“天喔茶庄”都是旗下知名品牌。(廖爱玲 李婷)
东阿阿胶设立下游“黑名单”制
近几年来随着膏方节、膏方门诊的兴盛，阿胶膏方在粤销售红火，而阿胶质量参差不齐现象依然存在。记者获悉，上市公司东阿阿胶就此设立了下游“黑名单”制。
“今年前十月，东阿阿胶实现营业额增长超40%，阿胶消费渐热，产品已出现供不应求态势。”东阿阿胶总裁秦玉峰日前表示，原材料供应非常重要，源头而言应将毛驴当药材养殖以保障质量，在下游则实行“黑名单”禁销、禁供制度，供应、经销不诚信将禁止合作。
此外，据一位行业观察人士预测，在驴皮成本不断上涨的压力之下，今冬或仍存在阿胶调价可能性，包括一些前期价格偏低的阿胶生产企业以及主流阿胶“大佬”，都可能不同程度地上调出厂价。 （涂端玉）
贵州省
抽检食品合格率达97.96%
今年以来,贵州省食品药品监管部门加强了对市场经营的食品及食用农产品抽检工作。11月13日,记者从省食品药品监督管理局获悉,2015年,贵州省在全省范围内共抽检食品(含食用农产品)7322批次,结果显示,合格率达到了97.96%。
据了解,2015年,贵州省食药监局在流通环节共计抽检食品(含食用农产品)7322批次,对食用植物油、小麦粉、白酒、调味品、乳制品、饮料、肉类、淡水鱼虾、蔬菜、水果等28类食品进行抽样检测,检测了酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅、霉菌、黄曲霉毒素、二氧化硫残留等144个指标,合格率为97.96%,不合格率仅为2.04%,不合格149个批次。
针对抽检中发现的问题,各级食药监管部门已督促食品及食用农产品经营者立即封存、下架和召回不合格产品和涉嫌问题产品,还督促企业及时排查风险因素并采取措施。
（张元斌）
