坐落在宝安宝源路的一家钱大妈连锁店，单就猪肉每天就可以卖出200多斤。为何有这么多人前来这家店光顾呢？
■ 佚名
“这家的猪肉质量好，而且吃着特别放心，逢年过节我们家就买点五花肉和排骨回家炖着吃。”前来买猪肉的刘大爷说出了其中的原因。
专业链条，打造放心肉
店长告诉我们，店内每天销售的猪肉一定是当天的鲜肉，坚决不卖隔夜肉。公司的采购有着最严格的管理体系，所销售的猪肉都做到无瘦肉精、无激素、无药物残留、无病死猪肉、无注水肉、无超标重金属。顾客吃着好吃并且放心，才是钱大妈的最终目标。另外，钱大妈格外注重所售猪肉的新鲜程度，为了将这一理念传达出去，在店的外观上，除了最显眼的“钱大妈”三个字，就是“不卖隔夜肉”的口号了。
宁愿白送，绝不过夜
对于这句口号的落实，钱大妈是这样做的：每天19点时，全场商品打九折；19点30分时，全场商品打八折；20点时，全场商品打七折……以此类推，到了23点30分，全场商品免费派送。
这样的原则，贯彻在店铺运营的每一天。不禁有人担心，钱大妈这种举措会亏本么？
“按规定，每天23点30分全场商品免费送。但是通常不会出现这种情况。我们会根据前一天的销售数据安排当天出售的肉菜数量，再辅以晚间优惠促销活动，每天21点左右货架基本就空了。”店里员工的解释令我们豁然开朗。
通过这样的举措，钱大妈的每个连锁店都可以做到每天清货，并以一种高调的方式，证明了钱大妈每天出售的肉菜都为新鲜的，当天生产的。虽然会付出了一定的成本代价，但是相比较于所获得的品牌效应来说，实在是事半功倍。
这样的个性化营销思路，既可以保证自身赢利，又可以为消费者提供新鲜的商品，赚得“吆喝”，可谓实现了双赢。
