8月18日，“中国白酒3C计划”暨中国白酒产业技术创新战略联盟年度工作会议在贵阳召开，围绕科技创新推动产业发展，全体联盟成员听取审议了2014-2015年度“中国白酒3C计划”暨中国白酒产业技术创新战略联盟年度工作报告及各科研单位工作报告，对科研项目进行了评估。会上还成立了中国酒业协会白酒标准技术委员会。会议的召开对白酒行业适应新形势，实现技术升级、技术创新、产业转型等具有重要意义。
会议由中国酒业协会主办，茅台集团承办。中国酒业协会理事长王延才，中国白酒产业技术创新战略联盟主席、茅台集团董事长、党委副书记、茅台酒股份公司董事长袁仁国分别致辞，中国酒业协会秘书长宋书玉作“3C计划”和“联盟”工作报告和项目评估说明。茅台集团领导季克良、吕云怀，茅台酒股份公司领导王莉，中国白酒产业技术创新战略联盟55家成员单位代表参加会议。
袁仁国在致辞中介绍了茅台的发展情况，指出，茅台国营六十多年来，始终坚持“科技兴企”战略，坚持依靠科技进步，把茅台酒生产从主要依靠传统经验发展到依靠先进科技、现代管理与传统工艺的精华相结合的方向上来，使这一宝贵的民族文化遗产得到了进一步发扬光大，提升了企业核心竞争能力。
袁仁国指出，科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑。党的“十八大”强调“要坚持走中国特色自主创新道路，实施创新驱动发展。”白酒行业应着力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系。不断加强技术研发、产品创新、科技成果利用和转化。袁仁国说，中国白酒技术创新战略联盟成立以来，有效推进了我国白酒产业科技进步和产业科研组织模式常态化、持久化，积极推动了我国白酒产业健康、高效、持续发展。
“中国白酒3C计划”自2013年实施以来，以“品质诚实、服务诚心、产业诚信”为指导方向，以行业共性项目为主导的研发模式，开展了一系列科研项目。江南大学、中国食品工业发酵研究院、中国农业大学、天津科技大学、中科院成都生物研究所等科研单位的13个科研课题涉及了工艺、鉴别技术、功能微生物、分子应用、食品安全技术保障等范畴。科研项目技术上有特色，有的已经完成了科技成果鉴定，有的已被应用部门采纳，项目的广泛实施将实现白酒行业健康长久的发展和白酒产业诚信安全发展。（华文）
