■ 李雯婷 报道
据新加坡《联合早报》8月17日报道，林小姐在广州办公楼集中的区域上班，每到午餐时间，周围的小餐厅都人满为患。随着移动互联网的发展并融入餐饮系统，手机订餐App近年涌现，像林小姐这样常常懒得迈开步子的消费者，宅在室内用手机点叫外卖，确实是便利的选择。
报道称，“懒人经济”正在为不同行业创造市场商机，其中，餐饮业O2O（线下商务机会与互联网结合）近年在中国更以惊人的速度发展。易观智库发布的《2015年第一季度中国互联网餐饮外卖市场报告》中显示，中国餐饮O2O行业步入快速发展阶段，今年第一季度的在线外卖成交订单高达1.76亿单，同比增长高达340.8%。
这一市场前景并有巨大想象空间。中国O2O研究与咨询机构，品途咨询发布的数据显示，2014年中国餐饮行业O2O在线用户规模接近2亿，达到1.89亿，超过中国网民总数的三分之一，市场规模达到943.7亿（人民币，下同），相比2013年增长51.5%。这份报告并预计，今年中国餐饮O2O的规模将达到1200亿元，2017年将突破2000亿。
报道称，如此巨大的市场潜能，吸引中国互联网巨头近年纷纷介入这一领域。阿里巴巴和美团（中国大陆地区第一个精品团购网）在2003年成立了自己的外卖业务“淘点点”和“美团外卖”，而由两名大学生在2009年创立的“饿了么”订餐网，去年5月获得大众点评8000万美元的战略投资，当时，“饿了么”还只是一个覆盖12个城市、拥有300人的外送网站，获得投资五个月后，“饿了么”便扩张到187个城市和2500人，日订单量从10万单增长到100万单。
中国搜索引擎巨头百度去年也涉足外卖O2O领域。百度外卖一名送餐员告诉记者，百度进入多个城市发展白领市场，以广州为例，该公司在当地不同商圈设置了站点，而他所在的站点就有30多名外送员，每人每天派送10多份外卖，“有时候忙得连饭都没时间吃”。
数据显示，目前中国的餐饮O2O市场有一半以上集中在校园，但白领一族也在迅速增加。上述易观智库发布的《2015年第一季度中国互联网餐饮外卖市场报告》中，细分了三个市场，包括校园市场、白领市场与家庭市场，在2015年第一季度，校园市场在总数中占比67%，白领市场为28.5%，而家庭市场占比不足5%，未来有待开发。
这些外卖服务平台也正在扩展他们的服务范围，未来有望衍生成为社区综合服务平台。以百度外卖为例，除了餐饮派送服务外，现在还有水果生鲜、超市的派送，一个“网上送药”的服务也在建设中，这也意味着，未来App用户头疼脑热时，动动手指头，就会有人把药送上门。
而由于市场竞争日益激烈，中国目前外卖O2O领域的竞争也在步打车App的后尘，处在“烧钱”抢客源的状态。为争取更多用户，这些订餐App目前都有不同额度的减免，更有首单免费的做法，这种“烧钱”模式无疑让小型的订餐平台难以在市场上立足。《北京商报》引述易淘食首席执行官（CEO）张洋的话称，该行业失败率普遍达到30%至40%。
报道称，业内共识是，中国外卖O2O领域竞争不断升级，未来将主要靠资本和资源驱动发展，另一方面，这一领域在中国目前还处于早期发展阶段，远未能达到成熟运作的程度，而食品质量、物流配送、服务体验这些重要环节，未来仍将持续考验这些O2O外卖订餐平台。
