赤峰席记瓜子有限公司是一家以经营炒货为主的企业，多年来先后荣获赤峰地区“诚信单位”“知名品牌”等多项殊荣。近日我们采访了该公司经理席宏。
记者：诚信是企业立业之本，你公司在经营过程中是如何诠释这二字的？
席宏：信誉是企业发展最基本的准则，在市场经济迅速发展的今天，诚信更是一盏指引企业和个人前进的明灯。为此，我公司把构建诚信服务文化作为企业文化建设的重中之重。以诚信教育和职业道德教育为主线，将“诚实守信”点滴渗入到每个员工心中。本着每一粒产品都要对客户负责的精神，在员工中深入广泛地开展了“诚信活动月”、“诚信从我做起”等系列主题活动。
记者：创新是企业的源动力，你企业是如何实施创新经营的？
席宏：公司拥有标准化生产车间和国内最先进的现代化生产设备，投入资金建设了优质葵花子、西瓜子、南瓜子等种植示范地，对所有的产品进行深加工，精包装，并着力打造“席记”品牌。本公司主要生产及经营各类瓜子，因其炒货产品原料上乘，火候老到，调味匹配按中医方法调制，精心研制，造就了独特的口味，其味具有香、全、腻特点。近年来，公司在保留与继承原有独特风味传统产品的同时，以市场为导向，不断研发新产品，诸如具有草原风味的奶茶瓜子，适用于举办婚礼所需的婚庆瓜子，既有老少皆宜产品，还有逢年过节、走亲访友的精致礼品盒。
席记在经营中不断扩大经营范围，已建成西瓜子、葵花籽、打瓜子等十余条生产线，为弘扬炒货文化，发展炒货经济，努力将席记打造成“心情的调解师，快乐的传播者”奠定了基础。
（明月）
