有人把收藏名酒老酒简单地看作是个人爱好，但记者却以为这些收藏爱好者，收藏的是酒的酿造历史和文化积淀。
日前，由汾酒集团和中国酒业协会名酒收藏委员会共同举办的汾酒老酒专场鉴定会在山西杏花村酒都信义堂举行。
汾酒集团董事长李秋喜，董事、党委委员、汾酒股份公司总经理韩建书，总工程师杜小威，中国酒业协会秘书长宋书玉及鉴定组专家、汾酒集团公司质量管理部、文化发展研究中心相关人员参加了鉴定会。
鉴定会上，宋书玉秘书长介绍了中国各大名白酒鉴定及收藏情况；汾酒股份公司韩建书总经理对大会进行了致辞，他说名酒鉴定收藏具有广阔的发展前景，汾酒无论从历史、文化、品质和市场喜好都具有极高的收藏优势和收藏价值，希望鉴定组对此次汾酒老酒鉴定严格把关，选优劣汰，去伪存真，选出真正值得收藏的汾酒老酒。
汾酒集团李秋喜董事长与中国酒业协会相关专家就汾酒老酒的感官、封存方式、防伪及今后汾酒健康发展的空间进行了探讨，他表示，一定要保证汾酒老酒的品质，严格做好防伪措施，维护好汾酒形象和广大汾酒爱好者、收藏者的合法权益。
本次参加鉴定的有来自各地藏友收藏的产于上世纪80年代的198瓶汾酒老酒。3名外观鉴定专家和4名感官鉴定师按照外观鉴定、开盖品尝、填写结果、重新封盖，加漆及专家签名封印、封条防伪封存的程序严格进行。
经过鉴定后的汾酒老酒被加设了10余处防伪标识，具有极高的收藏价值。
（柳静安 赵占岭）
