■ 罗实
由中国饭店协会权威主办、四川烹饪协会联合主办，长江经济带12省市27城市饭店餐饮烹饪协会倾力协办的2015全国绿色食材及原辅料订货交易会将于2015年6月12-14日定于成都成都世纪城新国际会展中心举办，同期中国饭店协会举办首届长江经济带餐饮产业链峰会，本次展会有近百家各行业专业协会商会、厨师联盟支持并参与，承办方联合200多家行业专业媒体合作推广 。
本次大会将设8大主题展区分区展示：冷冻食品展区（水产海鲜、肉类禽类、速冻调理食品）展区，酒店特色菜及半成品展区，粮油配餐调料展区，有机食材、农特产品、蔬菜菌类展区，餐厨设备、中央厨房展区、餐饮信息化节能环保产品、第三方服务展区，冷链运输设备及配送服务、冷冻冷藏保鲜技术及设备等展区，连锁品牌特色餐饮加盟展区；1000家供应商，展示面积25000平方米，本次大会通过中国饭店协会、四川省烹饪协会等将邀约1000名名厨代表、长江经济带2000家餐企代表参会，预计邀约8000家贸易商、32000家知名餐企现场参观、采购。
