“本来挑了四只活蹦乱跳的皮皮虾，过秤时显示是两斤半，结果到了酒楼复秤时就只有一斤八两了，还被掉包成了死了好久的死虾。”近日，记者陆续接到街坊爆料，称水产市场的海鲜档口缺斤短两之风又起，将不精明的师奶“宰到一颈血”。记者走访发现了缺斤短两“四宗罪”：电子秤未归零、归零的电子秤有猫腻、塑料袋卖出海鲜价、暗地掉包。
“蛊惑招”之一
电子秤不归零
据悉，海鲜市场的电子秤经常出现秤盘空着，但仍然显示有重量的诡异情况。在记者观察的13家档口中，有六家电子秤没有“归零”，秤盘上空无一物，但是电子秤却显示2克、5克、10克不等的重量。
“这个秤没有归零哎。”在某家海鲜档口，记者向海鲜档档主指出了没有归零的情况。然而，档主淡定地对记者表示“称的时候就归零了”。但是，记者观察发现，几家有“蛊惑”的档口都没有做到先归零再过秤。
“蛊惑招”之二
称不准的电子秤
根据质监部门介绍，一台苹果4S手机净重为140克。但把这款手机放在黄沙海鲜市场的电子秤上，居然可以称出180克！
这样的怪现象在记者走访时多次发生。在荔湾区的龙津肉菜市场，记者在市场深处的一家水产品档口购买了单价为50元一斤的青虾，归零的电子秤显示重量为一斤二两。然而市场配备的公平秤和记者自备的弹簧秤上，却均显示为九两半左右的重量，也就是说，刚才的一斤二两的活虾变成了不到一斤。此外，记者在西华路市场买花甲也遭遇到同样的“呃秤”事件。
“蛊惑招”之三
塑料袋“去皮”变成“去零头”
不仅电子秤计量不准确，就连过秤时的“去皮”也是陷阱多多。记者观察多个档口发现，在实际买单时，虽然所有的老板都说着为顾客算“去皮”后的价钱，但并没有严格地将袋子的重量去皮后称重。在某家档口，记者见到了一位市民正在结账。“68元一斤，总共是78.5元，去皮后你给我78元就成了。”老板拿着计算器算完后告诉市民。不细心的顾客往往觉得去皮没有必要那么仔细，总价去掉零头便可以了。
那么塑料袋的重量实际上等于多少钱？倒出购买的海鲜，记者拿着该白色塑料袋先后在两家大型超市进行了测量，两处均显示为44克。也就是说，按68元一斤的价格，44克的白色袋子随着海鲜卖出了近6元的高价，可见“去皮”当中也有猫腻。
“蛊惑招”之四
用坏海鲜掉包
明明买的是两只带膏的母蟹，到家之后却发现变成了一公一母。不懂买海鲜的记者不幸遇到了上述怪事。也有街坊告诉记者，在黄沙市场，她本来买的是四只活蹦乱跳的皮皮虾，转眼就成了死了好久的死虾。
在黄沙海鲜市场，记者听到档主吆喝：“每只都有膏，每只都新鲜，25元一只。”记者便表示要买两只。档主热情地从笼子里拿出两只螃蟹放进袋子，熟练打结后递给记者。没有经验的记者并没有想到要再次查看，回到家后才发现袋子里的螃蟹已经变成了一公一母。
市民熊女士也报料说遭遇了“掉包计”。除了皮皮虾被调换外，原价38元一只的螃蟹，最后交到熊女士手里面的比挑的时候要小，而原本挑的三只大母蟹居然也都小了一号，并且其中两只甚至被掉包成公蟹。
揭秘：
档主如何用电子秤骗钱
小小电子秤竟然有如此猫腻？无良档主究竟做了怎样的手脚？记者从青岛艾迅电子衡器有限公司了解到，商家常用的手段主要有以下几种：
1.垫角法
有的商贩故意将桌子放斜，或用硬币、纸板垫高秤身一角，造成缺斤少两。
2.连盘出售
商贩有意不将秤盘放在秤上，待顾客购物时，按上单价数字后，再将放有商品的秤盘放在秤上计量，结果盘的重量也计算在价款之内了。
3.留底数
有的摊贩趁顾客不注意，未清除之前称量过商品的重量数据，再称量其他商品时，一起加到本次的重量中，这个底数便同所购商品一起计价。
（杜萌 张晨）
