质检总局变革监管理念
重点将锁定消费品质量安全
国家质检总局副局长魏传忠在近日召开的全国产品质量监督工作会议上,一语点破2014年质量监督工作改革的重点。
在此次会议上,魏传忠对过去一年产品质量监督工作取得的成绩给予充分肯定。他表示,深化改革是新时期产品质量监督工作的主题。把消费品质量安全摆在更加突出的位置,既为质量监督系统发挥职能作用指明了方向,也为质量监督工作进一步转变职能、改革监管制度、完善监管体系提出了明确要求。全系统要切实增强工作的责任感、使命感和紧迫感,在顺应改革、推动改革、深化改革的进程中赢得主动。
魏传忠强调,加快建立和完善中国特色产品质量监督体系,是未来产品质量监督工作改革的方向。为此,全系统必须进一步创新监管理念,培育市场思维、现代思维、治理思维、法治思维这“四种思维”,树立问题导向、消费导向、社会导向这“三个导向”。
魏传忠指出,必须高度重视消费品,关注消费者,把质量监督重点放到消费品监管上来。对于关系消费者健康安全、属于产品质量法调整范围的,就要深入研究监督措施。要通过强化消费品质量监督,体现质检部门对消费者的保护,对企业履责的监督,对市场秩序的维护。
魏传忠要求,质监系统要把加强消费品安全监管作为深化改革的突破口,进一步健全监管制度,创新监管方式,完善监管体系。要抓紧制定消费品重点监督目录,指导全系统加大对消费品及其生产企业的监督检查力度。
要针对重点消费品,开展生产企业质量保障能力调查,摸清重点消费品产品质量安全状况。要把更多的监管资源用于消费品,加快建立消费品质量安全风险通报预警系统,有效预防消费品安全风险,快速处置消费品质量安全事件,切实增强消费品质量监管实效。
天津食品行业
力保百姓“舌尖上的安全”
天津市食品安全委员会办公室和天津市食品协会近日共同组织了“迎新春食品安全走基层”活动，到天津市主要食品生产企业调研、检查。记者在活动中采访了解到，各生产单位在保证供应的基础上，纷纷把把食品安全和“接地气”当做今年春节生产的主打理念。
一箱印有简单图案的２．５公斤礼盒装面点售４８元，打开盒子，里面是锦鲤、寿桃等各种形状的带馅面点，对此，不少消费者都表示“真值”。该面点的生产商天津市利好食品有限公司总经理史全胜说：“我们将以往生产高档月饼的生产线用于生产大众面点，实现了很多传统小吃的自动化流水加工，既提高了产品的质量，也让我们的产品更接地气。”
在全国单体最大的馒头生产基地天津粮油集团利达主食大厨房，记者看到，他们用风力将面粉原料通过管道输送到主食车间，实现无缝对接。粮油集团党委副书记姚德军表示，２０１３年他们完成了对上料系统的改造升级，避免了原料污染，但馒头价格并没有因此上涨。截至目前，大厨房总投资已达６２８０万元，预计春节期间日产量可达１５０万到２００万个，满足天津市区４０％的需求量。
肉制品是市民节日餐桌上不可或缺的美味佳肴，据天津市肉联厂常务副厂长周春生介绍，为确保春节期间的供应，节前他们将日屠宰量提升到２０００头左右，比平时翻了一番，同时严格控制屠宰牲畜的瘦肉精检测，确保头头检验。
作为天津放心蔬菜生产基地之一，天津一口鲜蔬菜有限公司目前日产各类豆芽菜１５０吨，二期扩建工程竣工投产后，日产豆芽菜将达３００吨。总经理沈朝辉告诉记者，目前该公司的豆芽在市场上的零售价为每斤１．５元左右，不会因为节日而乱涨价。为了确保节日期间的供应，他们的豆子库存量达到平时的两倍，可以用到2月底。
２０１３年，天津市规模以上食品工业预计实现主营业务收入２１０２．１７亿元，同比增长１１．６３％。
北京食药监局：
6种京产年货食品全市下架
春节是年货食品热销的高峰期，北京市食品药品监管局根据食品安全风险评估结果，对6种不合格食品下达了全市统一下架指令。
市食药监局节前对17种节日食品的1100个样本进行了高密度集中抽检。抽检食品既包括大米、肉、食用油、豆制品、乳制品等日常生活必需品，也包括水饺、元宵、汤圆、糕点、白酒、糖果制品、炒货等节日热销和北京特色食品。
此次下架的6种不合格食品都来自北京本地企业。其中，北京康兴达食品有限公司生产的艾窝窝，霉菌超标；天瑞祥食品加工中心的“天瑞祥”酱猪耳、北京百世醇香工贸有限公司“百世醇香”蒜味肉肠和蒜蓉烧肠，均检出金黄色葡萄球菌；北京口口福肉食加工厂的“金盈”柴母鸡检出沙门氏菌。专家介绍，金黄色葡萄球菌和沙门氏菌都属致病菌，国家标准规定不得检出。
