●日前，桶装饮用水今年首登市食药监局黑榜，北京市食药监局发布不合格食品名单，两款京产桶装水因菌落总数超标而上了黑榜，其中燕岭甘露饮用水该项指标超标近340倍。据市食药监局透露，除了燕岭甘露桶装水外，北京大石窝洪源水厂生产的石窝牌桶装饮用水，也有一个批次菌落总数超标62倍。资料显示，在去年被曝光的57件不合格产品中，饮用水类产品被曝光的件数最多，占比高达24.56%，不合格原因主要是菌落总数超标。市食药监局称，食用菌落总数超标的食品，易引起痢疾等肠道疾病，危害人体健康。
●高端白酒降低身价发力腰部产品之时，原本主要定位中低端的白酒企业则是另一番景象。顺鑫农业发布2013年业绩报显示，旗下以牛栏山酒厂为代表的白酒行业销售良好，收入达到37.4亿元。顺鑫农业表示，去年公司白酒销售情况良好，白酒生产量239317千升，同比增长39.12%；销售量218429千升，同比增长28.11%。以牛栏山为代表的白酒行业是顺鑫农业旗下最主要的业务，去年，顺鑫农业白酒业务占公司营业收入的41%。不过记者也注意到，去年下半年牛栏山销售增幅有所放缓。去年上半年，牛栏山酒厂销售收入23.58亿元，增幅高达27.07%。根据年报，牛栏山下半年销售收入则仅为13.86亿元，与上年同期的13.83亿元几乎持平。
●北京市食药监局昨日发布食品安全信息，物美一款食品上了黑榜。这种“绿土康田”牌原味紫薯条抽样自北京奥士凯物美商业有限公司新兴里店，不合格项目是苯甲酸超标。此外有一款豆角被检出二氧化硫超标，两种桶装饮用水被检出菌落总数超标。北京市食品药品监督管理局决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施，凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
●在国内婴幼儿乳品行业整治的大背景下，由中国乳制品工业协会主办的第二批国产乳粉新品推介会在京召开。6家上榜企业名单中，呼声较高的三元和贝因美双双入选，包括辽宁辉山、西安银桥和百跃以及上海晨冠也纷纷携新品亮相。去年9月28日，中乳协曾携手工信部牵头召开第一批国产婴幼儿乳粉新品推介会。包括伊利、蒙牛雅士利、飞鹤等6企业入选，被外界戏称为第一批乳粉企业“国家队”。时隔4个月，第二批乳粉“国家队”名单曝光。本次首批发布的婴儿乳粉新品分别是：三元的喜能宝、爱力优；贝因美的冠军宝贝配方粉、晨冠的聪尔壮呵护安宝素等。6大乳企领军人物现场签署“质量安全承诺”，表示将严格把关、承担责任、接受监督，给国内消费者提供安全可靠的优质乳粉。
●2014年春运已经开始,现在越来越多的旅客愿意选择速度更快、环境更舒适的高铁和动车出行,在列车上经常会赶上饭点,“舌尖上的安全”就成为旅客特别关心的问题。记者来到全国铁路系统首家通过国家“QS”认证的“高铁中央厨房”——位于青岛的济铁高铁配餐基地,为您探访高铁套餐的加工制作。今年春运,中国铁路总公司要求所有列车保证15元盒饭和2元矿泉水的供应。根据不同层次旅客的不同需要,高铁中央厨房在原有“大虾套餐”(55元)、“黄花鱼套餐”(40元)、“红烧肉套餐”(30元)等品种盒饭基础上,对原三个素菜组成的“什锦套餐”(15元)进行了改进。春运期间,推出了包含“三个素菜、两个翅根”的零利润套餐,菜和米的分量都增加了20%,但价格仍定为15元。不过,高铁套餐依旧保留了由三个素菜构成的15元“什锦套餐”。
●今年除夕不放假，年夜饭如何吃成了市民眼下关心的话题。日前，有网站发起的调查显示，近六成的市民选择在家DIY年夜饭，因此淘宝等商家纷纷打起网上销售年夜饭食材的主意，而为了拉动年夜饭的消费，广州多家酒店餐饮都选择促销优惠。市民可以结合自己的需求充分对比。广州妈妈网发起了一个“年夜饭你会选择到哪吃？你的年夜饭预算又是多少呢？”的投票。至记者截稿时止，投票结果显示在家自己做年夜饭的占了大多数，为59.09%，预算以500元~1000元为主。大家都说“自己在家做虽然辛苦点，但温馨，而且实惠”。而在妈妈网全国问卷调查中，选择出去吃的仅有8.42%！
●记者在淘宝搜索年夜饭，发现半成品年夜饭销售情况还不错，以做江南菜的店家最多。上海老饭店新雅集团的网上旗舰店，258元的“粤菜馆精选家宴年夜饭半成品套餐组合”最受欢迎，月销售已达864件，网友评价“包装很好，价格优惠。最主要是烧起来方便又好吃。”这样的年夜饭套餐，很适合讲求经济实惠又怕麻烦的年轻夫妇，广州酒家网点也出售年夜饭外卖提货券，698元的“合家欢大盆菜”重达3公斤，包括高汤、芋头、粉葛、大鸭掌、猪手、鸡、五花肉、鱼肚、白灵菇、虾、蚝豉、海鲍片、冬菇、竹笙、鱼丸、瑶柱、莲子。
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