吴之如·文并画
《华西都市报》报道，记者暗访得知，成都批发市场上有15元一斤的“羊肉”实际上是用鸡肉、鸭肉或者去皮的猪肉边角碎料，经冷冻、混合压制而成。卖家称：“买回去切成很薄很薄的肉片，烫在火锅里很难发现”。
“挂羊头卖狗肉”，历来是某些奸商糊弄盘剥顾客的做法。类似的不法经营行为，今天仍然并不鲜见。比如上述报道中，无良商家就挖空心思地玩弄着制假售假的把戏，且并不停留在“挂羊头卖狗肉”的水准，而是进一步发展成为“挂羊头卖鸭肉”的伎俩了。
制售伪劣食品的本事越高超，表明肇事者的道德越低下。以卑鄙的手段大赚不义之财，扰乱正常的市场秩序，损害众多消费者的权益，当然为国法公德所不容，也是千夫所指的丑陋世态。有道是：
挂起羊头卖鸭肉，宰客竟敢狂掏兜；奸商损人缺德事，依法惩治无保留。
只有公众与舆论共同监督，相关执法部门及时出手，才能刹住形形色色搅乱市场秩序的歪风，让消费者放心，让人民群众舒心。
