■ 王娟
由国家旅游局、新疆维吾尔自治区人民政府主办；自治区旅游局、乌鲁木齐晚报社、新疆盛世华博会展服务有限公司承办；以“新旅游 新冬博”为主题的2013中国西部冰雪旅游节暨第八届中国新疆冬季旅游产业交易博览会于11月29日在新疆国际会展中心隆重举行。新疆第一窖古城酒业有限公司（以下简称：古城酒业）将历史、文化和旅游融为一体，把一段源自明代的古城酒文化礼仪表演和一个缤纷亮丽的特装展位呈现给前来参加冬博会的各界人士及各大媒体，成为此次冬博会的新亮点，给前来逛展的人们留下了全新印象。
醇香厚重的文化味道成为新亮点
当日上午，来自新疆15个地州市旅游部门的相关负责人将寓意各地旅游紧密相连，也象征着新疆各族儿女用“生命之水”浇开和谐繁荣之花且代表各自地州市的“生命之水”倾倒进新疆旅游“水地图”容器中，为中国西部冰雪旅游节暨第八届中国新疆冬季旅游产业交易博览会拉开了大幕。随后，古城酒业作为昌吉州一大特色工业旅游景区，为了弘扬中华民俗的传统文化，传承中华数千年的酿酒文明，树立新疆第一窖古城酒业“质量立企，营销强企，资本活企，文化兴企”的经营理念，以全新的企业典范和“古城”品牌形象扩大公司品牌效应，再现本土知名企业占据消费心智，彰显“古城”由“民酒”到“名酒”的战略转型，以此实现社会效益、旅游效益和经济效益的双赢，成为领航疆酒全国化浪潮的领军品牌。特将来自生产一线的青年职工精心编排的大型古典舞《古城酒文化礼仪表演》和歌伴舞《爱你不需要理由》呈现给大家，如此盛装靓丽，精彩纷呈，酒香四溢，文化味道醇香厚重的全新视角赢得了在场各界人士及媒体的赞扬与喝彩，也为此次魅力昌吉，大美新疆的旅游盛会添了彩。
时尚现代的特装展位留下新印象
走进3号场馆，进门便是昌吉州展位，如果说时尚现代的自治区旅游局展位让人耳目一新，民族特色浓郁的喀什展位让人驻足观赏，大红城楼门的北京展位令你感到耐人回味……那么昌吉展位更是缤纷亮丽且不失时尚现代感，不仅有漂亮的特色造型，还搭配有亮丽璀璨的舞台灯箱和LED屏等元素，而具有600多年酿造历史的“古城”系列产品即是弘扬昌吉文化、推动昌吉经济发展，又是展现魅力昌吉乃至大美新疆的又一文化旅游符号，在此次盛会上“古城”系列产品及文化展示合着外形飘逸，图文并茂的昌吉州展位是留给逛展人的最深印象。
作为昌吉州特色工业旅游的一张亮丽名片，古城酒业具有600多年的酿造历史，据史料记载，明代永乐初年（1403年）陈诚所著的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面，稀有菜蔬，小酿酒醴”的记载。奇台也因而被称为新疆白酒业和酒文化的发源地， 2005年2月，被国家旅游局授予“全国工业旅游示范点”；不仅造就了新疆知名白酒企业——新疆第一窖古城酒业有限公司，而且成为新疆为数不多的几个工业旅游示范点之一。近年来，为打造新疆第一文化名酒，成为全国知名品牌，开创新疆酒文化之先河，推进古城酒文化建设，吸引更多的游客了解古城，经过改建、扩建，新疆第一窖古城酒业的酒文化博物馆面积已超过1400平方米，有游客服务接待中心、新疆最先进的全自动罐装生产线、酒文化博物馆、传统的酿酒工艺展示、壮观的储酒库和古城储酒银行等六景区、收藏各类史料、文物以及珍贵字画、白酒产品等达400余件，还有该公司不同时期的标签、奖杯、奖状、证书达180多种。其中，最吸引人的就是在建设中发掘出的一个清代酿酒窖池及部分酿酒器具、瓷碗碎片等。2003年，古城酒业在厂区里新建酒库时，工人们意外地挖出一些带有稻壳的土坯。一位专家意识到这里面大有学问，马上停工，向有关部门汇报。在文物专家的指导下，从这里挖出了一个清代的酿酒窖池和部分酿酒器具，使得奇台久远的酿酒历史和酒文化从史书上走了下来，活生生地展现在人们面前，也成为人们建设酒史馆以及后来的酒文化博物馆的发端。2007年6月，酒文化博物馆内“古窖池遗址”被自治区人民政府批准为“自治区级文物保护单位”； 同年11月，“古城老窖”、“新疆第一窖”两大系列酒同时荣登“中国历史文化名酒”和“中国文化名酒”的至高殿堂； 2009年9月，“古城窖酒酿造技艺”又被列为新疆维吾尔自治区“非物质文化遗产”名录；2011年5月，“古城”牌商标被国家工商总局批准为“中国驰名商标”等等。因此，于2013年10月成为“中国新八大历史文化名酒”之一。
据了解，自2003年古城酒业酒文化博物馆成立至今已经接待游客50余万人次。到古窖池边感知、思索，并把这种感受气息寄托在古城美酒的品味上，使“古城”“第一窖”知名度很快提高。旅游业不断扩大，销售队伍不断增加，企业效益每年均以30%的速度递增。今年7月，古城酒业董事长周文贵在接受采访时自豪地告诉记者：这不是一般的酒文化博物馆，它是新疆第一家传承酒文化的酒史馆，也是目前新疆在地下保存最完整的一个酿酒古窖池遗址，它带来的荣誉不胜枚举：国家级工业旅游示范点、自治区文物保护单位、自治区非物质文化遗产……如今，古城酒业的工业旅游项目已经成为奇台乃至昌吉的一张名片，不仅旅游者如云，外地来的客人更是对此兴趣浓厚，“他们参观后了解了新疆酒文化的发源，也对古城的品牌有了更深刻的理解。”
其实，作为工业旅游示范点，古城酒业不仅有600多年的历史积淀，更有现代的沉淀。记者到公司的储酒银行去参观，眼前的情景让人惊叹：几百平方米的大厅里，密密麻麻地摆满了扎着红绸的小酒坛，每个酒坛上都有储酒者的名字、题词等。该公司自2007年至今已成功举办了七届大型“新疆暨古城储酒文化节”，目前该储酒节已成为昌吉州独具特色的文化旅游推介活动。旨在每年24节气和重大节庆时间古城人都储酒，文化名人、劳动模范、教师、部队官兵、婚庆、寿辰、满月等等都可以选择一坛当年出的陈年窖藏酒来储藏，日积月累，就成了蔚为壮观的酒坛方阵，这就是该景区又一大特色和亮点的“古城储酒银行”。2012年5月，储酒银行正式扩建、改装，目的就是让参观者感知储酒银行高尚的酒文化元素，必将给游客带来一种全新的文化大餐和古城印象，引领潮流，开辟新的亮点。
2013年9月，为进一步提高旅游景区吸引力，古城酒业专门成立了国家AAA级旅游景区创建领导班子，全面打造提升旅游配套设施，以申报国家AAA级旅游景区为载体，对照国家旅游景区质量等级标准要求，通过完善设施、提升服务、优化管理等工作，在最短的时间内顺利通过自治区旅游局的审核验收，以旅游带动企业的经济发展。不仅大大提高了“古城老窖”、“新疆第一窖”的知名度和美誉度，也带动了“古城”牌系列酒的销售。这是古城酒业人正在锻造的历史，让人叹为观止。留给前来参观的各类游客和挚爱它的人们永远是当之无愧的“新疆酒文化从第一窖中崛起，古城人精神在六百年里延伸”古城印象。
另据悉，在此次第八届冬季旅游产业交易博览会上，前来参观、洽谈和订购“古城”系列产品的客商络绎不绝，截至记者发稿时，已有内地客商订购“第一窖”产品百余件。
