2012年11月21日 星期三 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

“创新”和“坚守”

来源:企业家日报 作者:——解读“芙蓉王”与生俱来的品牌基因

  □向卫东

  

  观察世界上任何一个优秀品牌,他们自诞生那天起,便天生具备某种不可或缺的品牌基因。此种基因,是它区别于其他品牌的重要标志,也是在竞争中立于不败之地的根本保障。

  对“芙蓉王”来说,这种与生俱来的品牌基因,则是建立在对烟草深刻理解基础之上的“对品牌开发理念的坚守”和“从未间断的技术创新”。坚守与创新,在这里不是一对矛盾体,而是和谐共生的两种价值取向。“坚守”决定了创新的方向,是“芙蓉王”系列产品得以形成自己独特风格的关键所在;“创新”则从技术层面为产品的开发提供源源不断的动力,将“坚守”的道路拓宽曳长。

  

  因“自然”而不同

  

  如今的“芙蓉王”,以“中式卷烟”的代表品牌之一被消费者熟知和喜爱。但“中式卷烟”是一个十分宽泛的概念,如何在其中脱颖而出,木秀于林?湖南中烟的做法是:用坚守和创新,完成“芙蓉王”的品类构建。

  “自然烟香”,是“芙蓉王”卷烟品类的精髓。清、纯、素、雅是这种烟香的特点。“清”指香气飘逸、清甜,“纯”即香气纯正、烟气柔和,“素”指出自天然,“雅”即风格别致、典雅高贵。

  在各种作为卷烟主要原料的烟叶类型中,对烤烟来说,烤烟单体香是最广泛的能被人接受的烟草香气。“芙蓉王”在配方过程中,着力追求和表达的,正是烤烟的自然香气。无论是哪一款芙蓉王产品,对于烟香的最本质表达终是坚守的原则。

  但从配方的角度而言,表达自然香气并不是一件简单的事。生产过程中诸多因素的影响,往往会破坏掉自然效果的表达,而这其中,违反适宜条件的烟草种植是造成破坏的主要因素。只有那些在适宜烤烟生长的生态条件下种植的烟叶,才是最能表达自然烟香的。

  “芙蓉王”对原料的选择,就是从自然烟质入手。为此,湖南中烟将视野放在了全球顶级优质烟叶产区,从非洲到南美,从云贵高原到中原大地,湖南中烟建立了七大技术型原料合作基地,从烟叶基础种植就开始层层把关。选择最适合烤烟生长的地区生产的烟叶,从生产的第一步就为自然烟香奠定了基础。

  自然烟香,也并不是不需要修饰。配方中的修饰,是为了更加突出自然。而这,就是技术创新带来的价值提升。湖南中烟先后从英国和德国请来烟草专家和配方大师,精选国内外一流的香精香料,以保证烟草的自然特征。同时,以英、德、意等国先进的制丝、卷接包设备为主的封闭式精品车间,烟叶醇化技术,微生物技术等突破性科技成果的转化应用,以及打叶复烤卧打工艺、烟叶低温冷处理工艺的运用,为“芙蓉王”注入了独特的科技含量。形成了“芙蓉王”不是某种香气的单一表达,也不是几种特征香气的简单组合,而是以愉悦感强烈的香气为主线、糅合补充多种特征香气、使整个烟香协调、丰富而有层次感的独特风格,它口感醇和、优雅、清香,有区别于其他品牌的良好辨识度。

  2007年8月,国家烟草专卖局副局长何泽华到常德卷烟厂考察工作时,对“芙蓉王”烟丝爱不释手。他说:用料精细、工艺独到,“芙蓉王”拥有不同于中华、红塔山的独特风格特点,它的成功具有必然性。

  

  领跑“降焦减害”

  

  吸烟是人类一种非常特殊的消费现象,人们的嗜好需求与对健康的追求是一对辩证的矛盾。所以,如何提升消费者的生理体验、同时最大限度降低卷烟内有害物质的含量是近几年整个烟草行业的共同发展趋势。控焦减害,是“芙蓉王”系列产品在保证“自然烟香”的基础上,不断丰富过程中的主要方向标。

  2006年12月,由原长沙卷烟厂、常德卷烟厂的两个国家级技术中心整合而成的湖南中烟技术中心成立。公司总经理周昌贡亲自担任技术中心主任,组建了博士后工作站,引进大批科技人才,聘请生物、化学、种植、工艺等国内外知名专家、学者组建成智囊库,进行降焦低害“芙蓉王”的创新。

  为从源头上保证“芙蓉王”的科技含量与产品质量,他们集中科研精锐部队,从烟叶种植、卷烟加工到原辅材料等领域,成立了多个卷烟降焦减害技术攻关课题组,从不同角度、不同领域研究卷烟降焦问题。

  在降焦减害的基础研究上,“芙蓉王”掌握了一系列成熟的降焦减害技术,如低焦油、高香气优质烟叶的栽培调制技术,降低卷烟焦油量制丝技术,低焦油卷烟加香及香味补偿技术,卷烟辅材综合降焦技术等。力求在减害降焦和保持香气、烟气浓度、口感舒适方面达到最好的平衡。另外,“芙蓉王”还在我国首次运用了微胶囊技术生产卷烟,使焦油含量在降到10mg/支的国家标准以下之后,仍能产生40mg/支以上的烟气量。这一成果,标志着芙蓉王在降焦减害领域中,成为我国烟草行业当之无愧的领跑者。