加强诚信建设
推进食品安全
国务院食品安全办、中央文明办、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等8部门近日联合印发《关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见》，要求各地区、各有关部门针对当前食品安全领域存在的诚信缺失、道德失范等问题，进一步强化解决措施，夯实食品安全领域道德诚信内在基础和外部环境，推动形成“守信受益、失信必损”、“一处失信、处处受制”的利益导向和“明信知耻、惩恶扬善”的道德风气。
《意见》强调，有关部门要抓紧完善食品安全“黑名单”制度等外部联动奖惩机制，在贷款融资、差别利率、金融服务和食品从业者社会管理方面进一步形成有力的外部约束。要进一步拓展社会监督、舆论监督和群防群控的途径，认真落实食品安全有奖举报制度，整合畅通投诉举报渠道，切实保障奖励资金，加大奖金兑现力度并确保兑现及时、便捷，做好对举报人的保护。
（李毅）
卫生部辟谣“碘盐致癌说”
近日，“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第15位升至第5位，主要原因是吃加碘盐造成的”一说在网上流传。10月23日，卫生部疾病预防控制局相关负责人介绍，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。此外，北京市疾控中心经过长期监控，并未发现本市居民出现“补碘过量”的现状，因此市民必为吃盐而恐慌。
卫生部疾控专家明确表示，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。从全球范围看，近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分，相反，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，已被广泛认同。
卫生部专家称，甲状腺疾病与遗传、自身免疫性及精神压力有关，碘盐里的碘是微量的，偶尔过量服用人体会自然排泄，不会无限积累。
（赵强）
商务部：保障流通领域食品安全
任务艰巨
日前，商务部印发了《商务部贯彻落实〈国务院关于加强食品安全工作的决定〉等文件的意见》（商秩发[2012]327号，以下简称《贯彻意见》），并对《贯彻意见》出台的重要意义和重点内容进行了解读——深入持久开展重点行业食品安全专项治理整顿，是解决食品安全突出问题行之有效的必要手段；加强重点行业管理，全面落实食品生产经营者主体责任是保证食品安全的基础；加大投入，提升食品安全监管水平是保障食品安全的关键；建立完善的食品安全宣传和教育工作机制，推进社会监督是促进食品安全的保障。
（张一航）
国家质检总局
成立食品质量安全专家委员会
10月20日，国家质检总局在京召开食品质量安全专家委员会成立大会，国家质检总局副局长蒲长城出席会议，为专家委员会委员颁发聘书并讲话。
国家质检总局食品质量安全专家委员会由食品监管、食品检验、食品科学研究、食品生产加工等相关领域的专家学者组成。专家委员会的主要职责是：为制定食品生产监管相关法规、政策提供技术支持；关注食品质量安全动态，跟踪、分析食品安全热点舆情和突发事件，提供应对措施或建议；开展食品安全问题专题研究，以及参与食品质量安全科普宣传活动、提供公共咨询服务等。（罗莎）
