2012年09月04日 星期二 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

改写中国千百年来
人工屠宰生猪的历史

来源:企业家日报 作者:——双汇集团狠抓食品质量安全纪实
系列报道之五

  □ 本报记者 李代广

  

  《食品工业“十二五”发展规划》在产业布局上的重大调整,为双汇集团大发展又一次提供了良机,他们按照《规划》要求,重新调整战略布局,迎来了又一次大发展的春天。

  2011年12月10日,双汇集团投资12亿元建设的南昌双汇正式投产。南昌双汇总投资12亿元,占地面积470多亩,年屠宰生猪能力200万头,年产生产肉制品13万吨,年销售收入50亿元,可解决3000到4000人就业,带动20万农户生猪养殖。

  郑州双汇、芜湖双汇、南宁双汇也在建设之中,预计2012年底前陆续投产后,将大大提升双汇集团的食品加工能力,大大降低物流环节的成本,为双汇集团的进一步快速发展注入新的活力。

  双汇集团还在国内现有肉类加工技术上实现了创新。南昌双汇和即将投产的郑州双汇率先实现了主要设备机器人屠宰,一举改写了中国千百年来人工屠宰生猪的历史,实现了8项屠宰工艺技术重大创新、12项国内领先技术,这些技术设备在国际上也属于一流水平。