★读者咨询：到杭州旅行的时候我看到有一种手抓饼，里面可以放鸡蛋、培根等配料，而且配料、饼都是统一按份计算好、包装好的，买的人非常多。我想请问这样的手抓饼是有品牌的吗？要怎样加盟？开这样一家店需要符合哪些标准？
■创富记者邵祎雯解答：记者从上海某知名手抓饼品牌公司了解到，一般想要加盟品牌手抓饼店，可以直接拨打加盟热线或者找到所在城市的品牌代理商，一次性缴清代理费，就可以获得一套烤饼设备、一套工作服，并得到相应的技术培训。经营时，加盟者可从代理商处取得统一配送的原饼、配料、包装袋等。由于操作简单，原料现成，一套装备只需要一个人操作，所需店面面积不大，而且品牌规定经销或者加盟店必须相隔500米以上，区块分明，避免了恶意竞争，是个人小微创业的好选择。
不过，由于手抓饼属于小餐饮，杭州市卫生监督所提醒，除了工商营业执照，店主还需要到环保局办理环保意见书，随后才能申请到卫生许可证。
（摘自《每日商报》）
