近日，四川成都继“芯片猪肉”后，又推出带商家信息的“标记蔬菜”，以便市民追溯产品质量，真正吃上“放心菜”。据此，四川省把科技投入绿色食品的追溯，“芯片猪肉”、“标记蔬菜”走在全国的前列，并取得了明显效果。相关部门负责人在接受媒体记者采访时表示，四川省的这一领先是为了保证“菜篮子”安全，是基于云计算和物联网技术建设的绿色食品可追溯体系取得的成果。
成都推出“标记蔬菜”
8月上旬，成都继“芯片猪肉”后，又推出带商家信息的“标记蔬菜”，以便市民追溯产品质量，真正吃上“放心菜”。成都市商务局市场秩序处相关负责人介绍，下半年将探索建立一批国有益民生鲜超市。
据介绍，目前国有益民菜市场在成都经营的菜市场达23家，开展了肉类蔬菜追溯统一管理。其中在南苑店、南熏巷店、万裕店，市民购买蔬菜每笔交易信息都能和入场商家信息一一对应，供市民追溯。据成都市商务局介绍，由于实行农超对接，“标记蔬菜”每天从蔬菜基地直接运送到益民超市，减少了中间流通环节，菜价平均比周边市场低10%至15%。目前，所有进入成都市中心城区的生猪都绑定了溯源芯片，市民在购买“芯片猪肉”时可以打印溯源小票、了解生猪产品相关信息。由于蔬菜品种繁多，目前“标记蔬菜”尚未覆盖全城。
据此，四川省绿色食品质量追溯体系建设从2010年开始起步，已走在了全国的前面。目前已基本建成了四川省绿色食品质量安全追溯平台，该平台采用物联网和云计算技术以及IBM的SOA架构技术进行建设，由企业管理平台、质监部门监管平台、消费者查询平台三大平台构成，可查询到绿色食品的每个批次、每个田块、每个过程。目前，全国多个省份都在进行绿色食品可追溯体系建设，四川省已走在前列。
“芯片猪肉”可追溯
成都市领先全国
据了解，早在2010年，成都市率先在中心城区45家农贸市场出售“芯片猪肉”，消费者可在购买猪肉时打印溯源小票、了解生猪产品相关信息，真正吃上“放心肉”。据悉，所有进入成都市中心城区的白条猪基本都绑定了溯源芯片，绑定芯片的生猪数量稳定在每天3000多头。成都市食品药品监督管理局相关人士介绍说，生猪产品质量安全可追随体系从2008年底试点至今，已经取得了阶段性突破，消费者已经可以在购买猪肉时打印溯源小票，了解产品信息。
为推动生猪产品质量安全可追溯体系的全覆盖，成都从2009年11月20日，在成都市主城区45家农贸市场实施可追溯体系。第二批50家、第三批70家农贸市场网络布线工作目前正在推进。下一步，生猪追溯体现建设将在成都市五城区和高新区的全部农贸市场推进，并向猪肉企业直营店、商场（超市）以及猪肉加工企业和餐饮企业延伸。相关人士表示，今后凡外地猪肉进入成都市场，必须进入猪肉追溯体系，才能在市场上销售。
据了解，成都还建设了“成都市生猪产品质量安全可追溯信息系统”，消费者购买可追溯的生猪产品，可以通过网络登录该系统，查询生猪产品相关信息。据悉，这一追溯系统，成都市领先全国一步。
