说起今年生猪市场行情，70多岁的义乌佛堂养猪大户朱新富挺乐呵。靠着生态养殖系统和精细的防疫管理，他的邦乐养殖有限公司今年实现了平均每头生猪600多元的利润。
和朱新富一样，义乌大多数养猪场今年都有很好的效益。据义乌市畜牧兽医局的统计调查，前9个月，义乌市养猪场经济效益同比增加两倍，每头商品猪平均纯利润超过600元。
国庆假期微跌后猪价再回升
今年初，由于在生猪存栏周期性低潮期，受恶劣气候和仔猪腹泻等疫情影响，全国生猪存栏量有所减少，直接导致7～9月猪肉价格在全国范围内的大幅上涨。
按照义乌市畜牧兽医局的统计数据，义乌养猪业大约只能满足本地户籍人口的消费需求，其余100多万在义人口的需求缺口，只能靠外调生猪满足。区域之间的商品猪流通，让义乌的肉价随行就市，所以这几个月来义乌市民也备感肉价上行压力。
不过，这个国庆假期，猪肉价格似乎出现了回调苗头。朱新富也说，其生猪出栏价格在国庆假期时曾跌至19元/公斤。但业内人士均表示，这仅是短暂现象。记者进一步获悉，现在部分养猪场的生猪出栏价格又回升到了大约19.5元/公斤。
义乌市畜牧兽医局局长龚新表示，国庆假期肉价短暂回调属市场的正常现象。他分析，往往在重大节日临近之际，养猪户反而会产生惜售心态。他们希望借此维持生猪的高价态势，以期在节日期间卖个更好的价钱。今年中秋，生猪价格持续上涨，养殖户压栏惜售。直至国庆假期，一批惜售生猪开始抛售，供应相对增加，肉价这才有了微幅下跌。
春节前肉价难大幅回落
渴望吃到便宜猪肉的市民大多关心这猪肉价格究竟什么时候能掉。业内人士给记者的答案或许会让大家失望：至少到明年春节之前，猪肉价格不会大幅回落。
“供需矛盾突出是肉价维持高位运行的主要支撑因素。”义乌市畜牧兽医局局长龚新说，眼下，全国新农村建设火热开展，制造业又需要大量劳动力，随着农民居住条件的改善和其纷纷外出打工，以往家家户户养猪的情形已发生很大的变化，市场供应随之出现较大缺口。
“受政策倾斜等因素影响，规模化养猪近年来虽然发展迅速，但暂时还难以填补这一缺口。”龚新说，另一方面，今年年初的疫情，也让市场供需进一步失衡。
按照市场规律，供应增加猪肉价格才能有效回落。而据业内人士介绍，今年3月份以后，一些养猪户看到行情向好，已开始陆续补栏。
龚新说，养猪户补栏一般会采取两种形式，一是进购猪苗，二是留养母猪。按照养猪的周期规律，猪苗长成可售商品猪需要大约半年时间。而从培养母猪，到配种生产小猪，再到小猪长成可售商品猪一般需要一年半时间。
龚新据此预计，若养猪场做好防疫工作，国内不发生重大疫情，肉价明显步入回落通道可能要等到明年5月份以后。
朱新富则说，如果没有疫情，再结合市场规律看，明年春之间运行。”他说。
商品猪产值预计超7亿
今年前9个月，尽管玉米、饲料价格也处高位，但生猪价格高，养猪户仍有利润空间。数据显示，9月底，全国猪料比价为6.28∶1，猪粮比价7.48∶1，同比分别涨26.5%和19.6%。
前9个月，义乌养猪业经济效益也颇为可观。朱新富也说，去年其生猪出栏价格最低到过9.8元/公斤，平均也只在14元/公斤左右，今年其生猪出栏价格平均达19.4元/公斤。
据义乌市畜牧兽医局调查，1～9月份，义乌每头商品猪平均纯利润达600多元，而去年同期每头商品猪最好的纯利润仅近200元。
预计，今年该市商品猪生产产值将达到73600多万元，纯利润27600多万元。
（摘自《浙中新报》 陶后夫／文）
