□ 本报记者 何沙洲
志在打造“安多牦牛，世界一流”肉品品牌甘肃安多投资集团公司，今年先后将安多肉品形象店开进首都北京、省城兰州和州府合作等城市，8月26日上午，又在临夏回族自治州州府所在地——西部商贸名城临夏市举行了安多肉品形象店开业庆典。
甘肃安多投资集团坐落在风景如画、水草丰茂、牛羊成群的甘南大草原，是甘南藏族自治州最大的企业集团，主营畜产品加工、清洁能源、建材等产业。安多集团甘肃安多清真绿色食品公司是安多藏区最大的牦牛、藏羊深加工企业，该公司秉承“做产品就是做人品”的经营理念，本着“诚实守信健康到永远”的经营方针，立足藏区，面向全社会提供绿色、有机、健康的安多牦牛和安多藏羊深加工系列产品。
据甘肃安多清真绿色食品有限公司总经理马雪莲介绍，安多牦牛、藏羊生长在天然无污染的青藏高原安多牧场，肉质鲜美、厚道无膻味，具有高蛋白、低脂肪、血红素高、氨基酸丰富、铁、锌元素含量高、胆固醇低等特点，是名副其实的“生态型营养型食品”。安多牦牛肉、藏羊肉严格按照伊斯兰教规和“清真食品”的要求实行标准化生产，采用国际上先进的排酸工艺，屠宰加工精中选精，十八道工序把关品质，达到高端牛羊肉产品要求。安多肉品已通过ISO国际质量体系认证、HACCP认证、Halal认证和有机食品认证，目前主要向市场推出60余种冷鲜肉产品。“安多排酸牦牛肉” 先后获得2006年第二届国际餐饮博览会 “金奖”、 “2008北京奥运会推荐食品金奖”，列为北京奥运会运动员专用食品，2011年安多牦牛肉、藏羊肉在第十一届国际绿色有机食品博览会荣获“金奖”，2011年6月荣获“首届甘南香巴拉旅游美食文化节”旅游商品大赛一等奖等。
当天临夏市有关部门领导、工商界代表及安多集团领导及公司相关人员出席了庆典仪式。临夏华寺拱北马红章阿訇在致辞中对安多肉品临夏形象店的开业表示祝贺，向安多公司为临夏市人民提供优质的牛羊肉食品表示感谢，并和其他嘉宾们一起为形象店揭牌。
