十年前，珠江啤酒在广东的市场占有率达到令人震撼的近半壁江山，是当之无愧的大佬；而新千年之后，珠江啤酒在广东的份额不断下滑，目前珠江啤酒虽在广东市场仍稳坐第一把交椅，但是市场占有率已跌至30%。去年该公司营业额突破30亿大关。
如今，一个新的机遇摆在珠江啤酒面前，珠江啤酒行将总部部分酿造和灌装设备搬迁，据测算，珠啤广州总部地块能为其带来约30亿元的收益。这笔宝贵的资金或许对于困守华南市场的珠江啤酒而言，将是一个重振旗鼓大肆扩张的“及时雨”，助其在湘桂美梦成真。
□ 钟河 彭岩锋
近日，广州因进行“三旧改造”，珠江啤酒须将总部部分酿造和灌装设备搬迁。有媒体称，若按公开出让的方式，以土地出让成交价的60%计算补偿款，珠啤广州总部地块能为其带来约30亿元的收益。 也有人推断，“珠江啤酒对土地自行开发也未可知。”无论是自行开发还是单纯卖地，珠江啤酒都可能获利颇丰。
30亿的诱惑
据时代周报报道，2月25日珠江啤酒发布2010年度业绩快报，2010年，公司营业额突破30亿大关。而另外一个30亿，则可能获得更为轻松。
珠江啤酒目前广州总部位于琶洲，毗邻广交会展馆，正是广州“三旧改造”计划区域。根据广州市建设国家中心城市的产业战略规划和功能分区布局，珠江啤酒公司总部地处广州新中轴线，紧靠珠江南岸，在该区域进行大规模的工业生产，已不适应城市发展要求。
珠江啤酒也于去年底发布公告称，公司收到控股股东广州珠江啤酒集团有限公司转发的广州市国资委《关于广州珠江啤酒股份有限公司总部产能搬迁有关工作的函》，要求珠江啤酒广州总部力争在2013年底前大部分产能实现外迁，2015年底前完成全部产能停产搬迁工作。就在公告发布一个月后，珠啤正式启动了拆迁相关工作，拟先将总部的1/3产能迁往南沙和梅州。
现在珠江啤酒总部的所占土地面积约为25万平方米，地理位置优越，有媒体参考周边情况，粗略估计每平方米的地价约达2万元。若按公开出让的方式，按土地出让成交价的60%计算补偿款，这块地块能为珠江啤酒带来约30亿元的收益。
这块地到底如何处理，是自行开发，还是出让他人？总经理廖加宁绝口不提。但对此，原金星啤酒营销总监、中国品牌研究院研究员崔自三认为，“珠江啤酒一直在技术上保持国内领先地位，这是其核心竞争力，应专注主业，才能获得更为广阔的发展空间。”
“舍弃是一种智慧。一个企业要想做好，一定是很专注的。”
角力超高端市场
珠江啤酒在中高端产品上，不断发力，获得国内多个第一：1997年，在国内首次推出纯生啤酒，现任珠江啤酒董事长的方贵权也由于主持此项技术研究，被业内称为“中国纯生啤酒之父”；2003年，再次推出国内第一瓶采用上面发酵工艺酿造的珠江ALE啤酒。去年9月，又一次弥补国内空白，推出雪堡白啤酒。
谈起这款新品，廖加宁有些兴奋，“生啤酒液灌瓶时再次注入了‘活性酵母’，在瓶内进行二次发酵，可以防止啤酒氧化。酵母也使得啤酒含有更丰富的蛋白质和维生素。”
崔自三认为，珠江啤酒这次推出白啤酒并不是为了获得立竿见影的规模优势，“而是作为差异化战略的一部分，并且能成为企业利润的补缺型产品。尽管销量不会很大，但对于树立行业的品牌形象具有较好的宣传作用。”
珠江啤酒副总经理、董秘林远存则如此定义，“白啤酒代表超高端消费，现在处于推广阶段。”尽管具备批量生产的能力，但是消费者需要一个逐渐认识的过程，所以短时间内难有很大量的销售。“主要的销售渠道也还是在高端的酒吧和西餐厅。”珠江啤酒除了要面对30亿的诱惑，如何争取更大市场才是更需要思考的问题。
诸侯割据艰难突围
近三年，华南市场的销售收入一直稳定在珠江啤酒销售总量的85%以上。 由于气候原因，华南市场啤酒消费没有北方地区强烈的季节区分，加之生活水平较高，购买力旺盛，向来是国内啤酒市场的一块“肥肉”。众多企业都想在此分羹一杯。2005年，燕京啤酒在广东设立新工厂，仅仅4年后，销售就达30万千升；青岛啤酒更是在1997年就在此布局，现在每生产8瓶啤酒就有一瓶销往广东。
据崔自三介绍，啤酒行业约有2/3利润出自华南。每个企业都想在此分一杯羹。“珠江啤酒一直处于守势，份额下降也不可避免。”
崔自三预测，我国啤酒企业规模明显扩大，品牌还将逐步趋向集中化，行业集中度进一步提高，“未来10年将是行业整合的集中期。”其实，整合早已开始,据珠江啤酒的《招股说明书》显示：1999年，全国啤酒企业数量为474家；10年后，已减至249家。
目前珠江啤酒在广东市场仍稳坐第一把交椅，但是市场占有率已跌至目前的30%左右。“珠江啤酒错过了近年的黄金发展期，现在需要不断往外扩张，尤其是邻省。”崔自三说。珠江啤酒丝毫没有隐藏自己的扩张野心。去年8月18日，珠江啤酒股份有限公司登陆深圳中小板，成为国内啤酒行业的第八家上市企业。其《招股说明书》显示，本次股票发行募集资金拟投资湖南和广西两个20万千升的啤酒工程项目，共需募集资金总额10.67亿元。
“广西与广东的文化比较接近，一直也是珠江啤酒销量较大的地区。在当地建厂，能减少运输费用。广西是公司‘西征’的桥头堡。”廖加宁十分重视广西市场。湖南和广西分位于中部与西南部，辐射能力较广，广西辐射范围甚至包括部分东南亚国家。且湘桂两省区的啤酒人均消费量分别为12升和24升，大大低于全国人均消费量的32升，由此可见这两地具备广阔的发展空间。
【背景延伸】
珠江啤酒
国际技术研究室揭幕
日前，珠江啤酒股份有限公司对外发布了最新的国际啤酒技术合作项目，与世界顶尖的技术院校德国慕尼黑理工大学啤酒工艺和饮料技术研究所共建“珠江啤酒国际技术研究室”正式启动。
根据协议，慕尼黑工业大学将向珠江啤酒开放其技术资料数据库和实验室，在收集分析国际啤酒行业发展动态的基础上，共同开展啤酒行业尖端技术的研究，联合申请国际研究项目和国家科技项目，到2013年完成两项以上达到国际先进水平的科研项目。通过合作，培养至少2名酿造行业的创新领军人才、10名高水平的科研人才、30名以上高技能人才。
(周 照)
