看酒展、听酒歌、品美酒……上海世博会8月17日至21日迎来四川活动周,在为期五天的四川周活动周期间处处不离“酒”。四川在“酒文化”上做足文章,借世博之机推广“中国白酒金三角”,促进川酒走向世界。世博会俨然成为了川酒产品的展示会、川酒文化的品鉴会、川酒营销的大舞台。
“四川酒馆”正式开门迎客啦!世博会四川周活动期间,“中国白酒金三角”白酒文化展示活动在宝钢大舞台开展。借台世博会,让各地游客品味四川美酒,更以最集中、最生动的展示,阐释川酒文化的魅力、中华酒文化的精髓。
川酒飘香
引来中外游客免费品尝
“咦,哪来的酒味?”8月18日,刚走进宝钢大舞台展示区,山东游客叶小珏便闻到一阵淡淡的酒香,往前一看,前方10多米处出现了一座古香古色的小酒馆——这就是 “中国白酒金三角”白酒文化活动的主展示区。小酒馆呈现浓郁的川南建筑特色,酒台上次第摆着6个陶制中型酒缸,一一用木牌标明五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌曲酒和水井坊。这就是四川的“六朵金花”美酒!
好酒当品!酒馆里两张方形酒桌上,摆满了各式各样的小酒杯,游客们可以现场品尝。这可吸引了不少游客,来自安徽的杨江一边兴致勃勃地一一试喝6种美酒,一边赞不绝口:“这些酒都是川酒里的精品,今天能都品尝一遍,来值了。我是安徽人,可就爱喝四川的酒,有朋友去四川,总让他们给我捎一两瓶回来。”
美味川酒自然也引来了外国友人,一名外国游客或许是第一次喝中国的白酒,喝过之后,连连伸着舌头感叹:“It’sstrong,butit’sgreat”(这酒很烈,但也很好喝)。
6大酒缸
触摸川酒历史文化内涵
“四川酒馆”展示的不仅是美味川酒,更是通过将酒类视觉艺术成就展与世博会非物质文化遗产传承展相融合,充分展示川酒文化内涵。
伴着悠扬的鼓乐,酒馆前,身着唐朝、明朝服饰的姑娘们走上前台,为游客们形象演示传统饮酒礼仪,比如宾主之间怎么敬酒,古人如何倒酒等等。许多游客驻足观看,来自云南的游客胡光南和陆宏通还模仿现场演示的传统古礼,用酒爵形制的酒杯互相敬酒干杯,亲身体味饮酒文化的优雅。
酒馆右侧门外,有6个大型酒缸颇引人注目。这6个大酒缸里装的可不是美酒,而是一个个关于川酒历史文化和现代传承的电子触摸屏。触摸这些电子显示屏,既可一览悠久的川酒历史文化,如全国重点文物保护单位1573泸州老窖国窖窖池群、水井坊元末明初古窖池、清代晾房图文介绍等等,也可了解川酒文化、技艺传承的新发展,并学习酱香、浓香、兼香型酒的区别等知识。
“希望通过这种动静结合的展出,让世界各地游客感受到四川的酒是四川人品格精神、智慧礼仪的载体,是巴蜀文化的重要符号,让川酒品牌更深入人心。”现场工作人员说。
“六朵金花”齐放
川酒抱团闯世界
早在开幕前的8月16日,上海世博园区新闻中心,五粮液、茅台、泸州老窖、郎酒、沱牌、水井坊等川酒“六朵金花”齐齐绽放。四川省委、省政府在这里举行上海世博会四川活动周特色活动中国白酒金三角新闻发布会,这是该省打造“中国白酒金三角”以来,川酒首次在省外抱团推介,开启四川白酒,乃至中国白酒以团队方式冲向海外市场的序幕。
“中国白酒金三角”简称“国酒金三角”,在这个区域内,省委、省政府致力建设中国白酒“波尔多”。四川省将从整体上形成梯队式的区域性品牌合力,全面提升川酒品牌的国际国内知名度和影响力。进一步挖掘名酒文化,以郎酒原产地二郎镇名酒名镇建设为试点,将一批凝聚白酒文化、各具特色的历史名城古镇打造成具有国际一流水准、承载名酒文化的白酒名城名镇。加强相关城市之间资源整合和战略合作,将“中国白酒金三角”打造成中国乃至世界知名的顶级白酒生产基地和中国最具特色的浓香型、酱香型高端白酒生产基地。
本月底,四川省拟在蓉举行“中国白酒金三角”首届国际酒业发展高峰论坛;年内,拟组团赴欧美开展以“白酒环球行”为主题的“中国白酒金三角”国外营销宣传推广活动。
为营销“国酒金三角”,四川省还在世博园区的宝钢大舞台举办关于宣传“中国白酒金三角”专场文艺表演和酒文化展览展示。在上海市区内100多家中高档川菜馆中设置“中国白酒金三角”美酒展柜,提供一定数量免费品尝酒。(钟河)
■名词释义
中国白酒金三角
“中国白酒金三角”简称“国酒金三角”。从空间范围看,主要包括核心三角区、延伸区和协作区三个部分。核心三角区位于北纬27°50′~29°16′、东经103°36′~105°20′最佳酿酒纬度带的长江(宜宾-泸州)、岷江(宜宾段)、赤水河流域。