近日，由红云红河集团组织承办的国家局中式卷烟风格感官评价方法专家论证会在昆明召开。国家局科技司副司长张虹，集团总裁武怡，云南中烟工业公司科技处处长赵子敏，集团技术中心总监曾晓鹰，以及上海烟草（集团）公司、湖南中烟、贵州中烟等行业内多家单位相关专家出席了会议。
“中式卷烟风格感官评价方法研究”项目是中国烟草总公司的重点科技项目，2008年，由红云红河集团牵头组织行业内相关单位开展。项目开展以来，项目组做了大量工作，查询借鉴了多种理论方法，反复评吸大量卷烟样品，并利用统计学方法，系统记录了方法的形成和发展过程，制订了评价指标、标准术语及评价程序，取得了阶段性成果。为对成果进行验证，国家局科技司组织了此次论证。
论证会上，专家组听取了项目组对“中式卷烟风格感官评价方法”来源及演变过程、评价程序、评价指标、评价术语和评分标准，就本方法的评价结果与卷烟化学成分分析的相关性研究等相关报告，对此评价方法及国产代表性卷烟评价数据聚类结果进行了讨论，并对此方法所采用的香气风格标准对卷烟样品进行了评吸标定。
经专家组充分讨论评议，认为“中式卷烟风格感官评价方法”理论依据科学、数据分析充分、试验结论可靠、操作流程规范，具有良好的可操作性与应用价值。
据介绍，“中式卷烟风格感官评价方法”在行业内初步实现了中式卷烟风格特征由定性评价向定量评价的重要进步，为深入剖析中式卷烟风格特征提供了技术手段，对于中式卷烟产品设计、产品维护具有较好的指导作用，为中式卷烟品类构建提供了有效途径，可以逐步在行业卷烟企业中推广应用，为中式卷烟上水平提供了有力支撑。
当前集团的发展站在新的起点上，“331”战略规划的提出对品牌的发展提出新的挑战和要求，而打造“清甜香”型中式卷烟代表品牌也成为集团品类构建的目标，此次项目的研究成果将为集团的发展提供有力的技术支持。 (陈 蕾)
