我的未来不是梦。
这是内蒙古赤峰市红山区席记瓜子厂厂长席宏一直坚持的理念。这位席记瓜子的创始人，有几分执着、几分刚毅。他的梦想是把席记做成中国休闲食品中的著名企业，把席记打造成知名品牌、驰名商标。其十年的创业历程也印证了这一点。席记从无到有，从弱到强，目前已发展成几个品牌几十个系列产品，行销北方地区。他的梦想有了雏形，有了延伸。
走进席记瓜子厂，采访了席宏。做“心情的调节师，快乐的传播者”，这是席记的经营理念。“小西欢迎你吉祥物的造型，以瓜子的形象，配以卡通人物形象的表情和动作，赋予瓜子生命，橘黄色给人以积极向上，休闲、清爽、轻松的感觉。吉祥物取名‘小西’，代表席记瓜子。这个名字给人亲切、随和的感觉，就像我们的密友、兄弟一样。”席宏一边介绍，一边解释道。
他说席记瓜子一定能做大做强：其一，我们拥有雄厚的原料优势，席记瓜子原料来自全国三大瓜子产区内蒙古赤峰市敖汉旗，该地打瓜子个大、饱满、整齐、仁厚，含有丰富脂肪、蛋白质、糖类、维生素等营养成分，经过加工后味道芳香，久食不腻，是上等的炒货原料。其二，独特配方，选料精良，精心泡煮，制作考究，味道独特。公司生产的“九煮”系列葵花籽系列获得了极大成功，深受消费者的喜爱。其三，庞大的市场需求。瓜子作为一种休闲食品，人们比较偏爱的一种，朋友聚会，外出郊游，逢年过节，更是家庭必备的，市场前景广阔。
席记在经营中不断扩大经营范围，已建成西瓜子、葵花籽、打瓜子等十余条生产线，为弘扬炒货文化，发展炒货经济，努力将席记打造成“心情的调解师，快乐的传播者”奠定了基础。
席记现在是天时、地利、人和。我们没有理由不去做市场，没有理由不让梦想变为现实。席记努力打造休闲食品著名企业，铸就知名品牌，席记瓜子回报社会，回报员工为己任，追求和实现自我价值。
（林 木）
