1970年出生于内蒙古，1992年于内蒙古农业大学毕业，后又毕业于中欧工商管理学院，获EMBA学位。
2004年12月，35岁的潘刚临危受命，上演了令人惊叹不已的乾坤大逆转；2005年6月，全票当选为伊利集团董事长，兼任总裁。当年伊利销售业绩突破100个亿，稳坐中国乳业老大的位置。
潘刚以其特有的稳健缜密风格，全面推行精确管理，加大资源整合力度，强化信息披露透明制度，高度重视赢利能力，主动承担社会责任，迅速增强了公司员工、投资者与舆论的向心力，率领伊利集团创造了中国乳业历史最佳经营业绩，使得伊利“牛奶专家”的形象更加突出；而其主持通过的一揽子10多亿元的投资计划更是被业界形象地称为“将会释放核弹一般的产销能量”，使公司进入了又一轮发展的黄金时代。
先后荣获达沃斯经济论坛“全球青年领袖奖”、“2006年具价值经理人”、“2006年度全国食品安全十大人物”、“CCTV中国经济年度人物”、“中国青年企业家管理创新金奖”、“最受关注企业家”、“全国五一劳动奖章”、“中国青年五四奖章”等荣誉。2007年当选为中国共产党第十七大全国代表大会代表。
经典妙语：“我眼中只有两种人，一种喝牛奶，一种不喝牛奶，我的目标是把这两种人变成一种人，让大家都喝牛奶。”
伊 利 集 团
全国乳品行业龙头企业之一，国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。
集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业80多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续10多年产销量居全国第一；伊利超高温灭菌奶从2000年起产销量连续稳居全国第一。
持续全面领跑中国乳业的伊利集团，先后获得了一系列荣誉，包括“伊利产品被确定为2008年北京奥运会唯一饮用乳制品”、“2006年度中国最佳企业公民”、《福布斯》2006年度“全球最受尊敬企业”、“2006卓越表现奖之年度企业公民”、“中国十大贡献企业”、“2006年度全国食品安全十强企业”、“中国500最具价值品牌奖”、“CCTV年度最佳雇主”等。
