牧原集团董事长秦英林介绍产品情况。
本报讯 （记者 李代广） 2025年9月15日晚，牧原集团董事长秦英林作为肉制品行业代表，携牧原猪肉产品亮相中央广播电视总台9·15“中国品质生活”晚会，向全国观众传递中国肉类品牌的品质坚守与民生温度。
“企业的使命就是把好猪肉生产出来，把价格降下去，让大众花平价的钱，吃高品质的肉，都能够享受到高品质生活。”晚会现场，秦英林的话语掷地有声，既道出了牧原深耕行业的初心，更勾勒出企业服务民生的责任担当。而这份“平价享高品质”的承诺，正源于牧原在全产业链中的硬核实力与细节打磨。
全链闭环：
从源头筑牢品质防线
牧原的品质底气，首先来自其独有的全产业链闭环管理模式。
从饲料研发生产、生猪养殖，到屠宰加工，每一个环节都由牧原自主把控，且全程严格执行高于国家标准的企业生产规范。饲料配方精准适配生猪不同生长阶段，保障营养均衡；养殖过程中，环境、健康数据实时监测，确保生猪健康生长；屠宰环节遵循标准化流程，全流程品质检验，全链条品质把关，单场配置30多名经过考核合格的屠宰检验人员，设置18个检验岗位，对猪肉产品实施在线品质检验及品质把关。从“农场”到“餐桌”，每一块牧原猪肉都可追溯源头，真正实现“品质可靠有保证”。
精细养殖：
给生猪“航空舱级”生活
“猪养得好，肉才会好。”在牧原的养殖场里，生猪享受着堪比“航空舱级”的生活条件：吃的是根据每日营养需求定制的“营养餐”，实现一日一配方；喝的是经过多重过滤的洁净水；呼吸的是通过净化系统处理的新鲜空气；居住的是空调房，“猪舍”配备智能环控设备，无论东北零下40℃的冰雪寒冬，还是海南40℃的高温酷暑，室内温度始终保持在适宜生猪生长的“四季如春般”的环境。
舒适的生长条件让生猪更健康，也让出栏的猪肉更鲜嫩，正如秦英林所说：“‘小鲜肉’就是这样养出来的。”
坚持自主育种：
猪好肉才好
猪肉好吃的根本，在于品种好，好猪才能产好肉。
为从源头提升猪肉品质，牧原投资60亿元建设国际先进的高健康育种平台，通过精准繁育等手段，培育能够引领市场需求的优质种猪——吃起来更香，更健康。让“吃得香、吃得健康”成为生活常态，“给人们创造美好生活”。
晚会现场，牧原的猪肉产品矩阵同样令人眼前一亮。除了五花肉、排骨、猪蹄等大众熟悉的经典，牧原还带来了正在培育的雪花猪肉——其脂肪纹理如雪花牛肉般，兼顾美味与健康。“口福、幸福都要有，想吃什么吃什么，享受丰盛人生。”秦英林的这句话，既是对大众品质生活的美好愿景，也是牧原持续努力的方向。
此次亮相央视“中国品质生活”晚会，不仅是对牧原品质实力的认可，更彰显了中国食品企业以匠心与科技助力民生的决心。
