本报讯（记者 陈琼泉 广东报道） 7月17日—19日，第三届广东（潮州）特色食品产业大会（简称“潮食会”）在广东潮州潮安区东山湖园区（潮安支柱产业孵化基地）举办。超千家企业逾2万款产品参展，“世界美食之都”潮州正掀起一场特色食品产业的“甜蜜风暴”。
本届“潮食会”采取市场化办展模式，推动本届产业大会办出更高水平、取得更大成效，全方位展现潮安特色食品产业蓬勃发展态势。本届“潮食会”打造“前展后厂”模式，缩短供应链、提升订单抢占效率，减少中间商环节，集约资源，提高企业利润。同时，便捷参展客商、观众参观企业生产，实现“看完展品奔工厂”，提高体验感，提升成交率。
记者在现场看到，展馆内人头攒动，往来穿梭的人流中，处处洋溢着热烈的商贸洽谈氛围。来自全国各地的参展企业携万余款特色产品精彩亮相——从新鲜地道的源头食材到前沿高效的智能装备，全方位展现着食品产业链的创新活力与发展成果。
本届“潮食会”不仅为潮州特色食品走向全国乃至全球开辟了新思路、新路径，更促使传统潮味与新消费市场碰撞出崭新商机。
