近日，河南省人民政府公布了2023年度河南省科学技术奖评审结果，由河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光重点完成，河南仰韶酒业有限公司参与申报的《豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化》项目榜上有名，荣获“河南省科学技术进步奖”。
据悉，河南省科学技术奖由河南省人民政府设立，是河南省科学技术成果最高奖项，旨在贯彻省委、省政府重大科技战略部署，重点奖励创新引领作用强、特色优势突出、对产业转型升级和经济发展贡献大、解决卡脖子技术难题、提升核心竞争力的科技成果。评奖竞争激烈，获奖难度大。
《豫酒品质提升关键技术及装备研发与产业化》项目，荣获“河南省科学技术进步奖”，标志着省政府对豫酒的科技创新工作的高度肯定。“科技仰韶”是豫酒龙头仰韶酒业“七大战略”的首位，可以看出其对科技创新的重视。
近年来，仰韶酒业独创“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”四陶工艺，研发出的“多香融合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒备受市场欢迎。
在科研创新方面，仰韶酒业打造了“博士后科研工作站”“国家CNAS实验室”等多个国家级创新研发平台，为科技创新提供坚强后盾;有序加强基础性科技投入，围绕酿造工艺技术、设施设备等关键性技术，围绕酿造生态环境、原料和微生物等核心产品要素，不断深入白酒的科技创新，进而提升白酒的品质。
2023年，仰韶酒业在提升生产技术水平和推动白酒产业创新发展方面，迈出坚实一大步。中国酒曲研究院落户仰韶，这是行业对仰韶科研创新的高度认可。
同时，仰韶酒业参与《酿酒用曲术语》行业标准修订工作，携手中国酒业协会启动《陶融型白酒关键生产技术研究》项目，参与共建“中国轻工业微生物组学与生态酿造技术”重点实验室等工作，新建的三万吨陶融型酿造车间也正式投产。
今后，仰韶酒业将继续发挥豫酒领军品牌的引领作用，继续勇当“先锋队”，突破“卡脖子”，持之以恒开展科研创新，不断提升科技成果转化和产业化水平，以丰富的科技创新成果，推动中国白酒高质量发展。（本报记者 李代广）
