5月10日上午，山东“济宁学院-徐坊大曲实践教学基地签约暨揭牌仪式”在梁山县寿张集镇山东梁山徐坊大曲有限公司隆重举行。济宁学院领导、寿张集镇党委政府、徐坊大曲有关领导和技术研发人员共同出席仪式。
此次揭牌仪式是济宁学院与山东梁山徐坊大曲有限公司产学研合作的一个新起点，更是校企合作、产教融合的一个新模板。为加快助力企业科技创新、产品研发、提升核心竞争力，服务校方成果转化、锻炼人才、加强创新实践能力起到关键推动作用。带动政、校、企共同携手，共建共享、共同支持和推进基地茁壮成长。据了解，寿张集镇酒曲产业发端于上世纪70年代的传统踩曲业，经过40余年的发展，目前全镇取得白酒生产许可证的企业有4家，规模以上酿酒制曲企业40余家。寿张集镇酒曲产业先后被认定为“山东省低碳经济十大产业集群”“山东省酒曲特色产业集群”，“梁山酒曲”被中国工商行政管理总局授予地理标志产品称号。2022年，寿张集镇被山东省工业和信息化厅认定为酒曲制造特色优势食品产业强镇，发展前景广阔。（杨玉建 李娜）
