■ 王兴仓
时光似潺潺流水缓缓流过，粽叶飘香的端午节悄然而至。嗅着饱含糯米清香的粽子，真切感受着端午节浓郁的氛围，袅娜浮动的相思牵引着我绵绵的思绪，飞向那越远越清晰的家乡，许多往事又一次浮现眼前……
泛黄的岁月如风，轻轻把回忆打开，儿时每年端午节，母亲在门楣上插上翠绿柔美的杨柳、带着山野清新、散发着浓郁药香味、清香芬芳的艾草，微风吹来，艾叶哗啦哗啦地翻卷着，散发出丝丝缕缕的清香，沁人心脾。这蕴含着母亲祈求我们防灾驱病、健康平安的期望。
记得有一年端午节的头一天，我跟母亲到大姐家做客。大姐一家人热情招待我们，一再挽留我们在他们家过端午节、吃粽子。妈和大姐的婆婆握手寒暄了好一阵子，大姐的婆婆勤劳能干、心灵手巧，包粽子对她来说是小菜一碟。她比母亲大一岁，我喊她伯母。在伯母的张罗下，我们坐在了清新怡人的屋外，院子里有棵枝叶繁茂的果树刚好为小屋遮挡了夏日的烈日，同时也把清香洒满了整个院子。
阳光透过树枝罅隙流泻下来，留下她那风姿绰约的身影，在我们身上洒下点点光斑，散落一地温暖，如同母亲的手的抚摸。伯母忙得不亦乐乎，包粽子对她来说自然是轻车熟路，她开始大显身手，首先，把鲜嫩修葺散发着植物芳香味的苇叶浸泡在开水里，等它变软变柔，柔韧如小女孩们编制手环的绿丝带后捞出来使用；然后用开水将格外讲究挑选出来的颗颗饱满，精致透亮，白莹莹、亮晶晶、坚硬圆融的糯米漂一下；最后把花生米、红豆、红枣、葡萄干等洗净掺入糯米中。伯母放慢速度不厌其烦地教我们如何将两片粽叶错开折叠成漏斗状，如何将搅拌均匀的糯米不多不少地放进去再不松不紧地包成个三角形，最后再将包好的粽子两个一对捆起来。伯母神情专注，一片片清香的粽叶，一粒粒晶莹饱满的糯米，在伯母手中转眼就变成了一个个诱人的粽子。伯母包的粽子有棱有角最好看，十分好看整齐，粽子的四个角非常秀气好看，个个小巧玲珑。
一只只粽子在伯母手中轻松地翻飞着，我心血来潮，摩拳擦掌、跃跃欲试，也学着用粽叶包粽子，手脚生硬、略显笨拙的我由于不得要领，可每次包好了米又会漏出来，跟伯母的比起来逊色不少，看起来十分松散，一个个粽子七扭八歪、袒胸露背、呲牙裂嘴，一副痛不欲生的样子。母亲每个环节都很认真地学，一个个线条优美，棱角分明，结结实实的粽子在母亲粗糙干裂的手中成形、在母亲欢欣的眼眸里大功告成。母亲用心良苦，她想把粽子包好，每年的端午节想和儿女们分享家的温馨，分享家的喜悦，分享团圆的欢愉。嗅着一个个苇叶的清香伴着糯米和红枣的甜美粽子，母亲佝偻的背似乎挺直了，沟壑纵横的脸上发着红光。
令人垂涎的美味渐渐制成，放进锅里去煮，慢慢地粽子的香味散发出来，整个屋子都荡漾着诱人的香味，粽叶的阵阵清香夹杂着糯米的香味，肆意撩动着我的味蕾。围坐时的氛围甜美、和谐，等待美味莅临时的心情有点激动，在清香的蒸汽中伯母捞出粽子，将白砂糖、蜂蜜倒在了碗里，一个个俊俏可爱，排列有序、热腾腾地粽子端上了桌。这粽子不论从色泽、味道和外形上都令人垂涎，迫不及待地剥开粽叶，雪白光洁出现在眼前，米粒晶莹紧凑，散发着阵阵的清香、米香、枣香，拿一个轻轻剥去粽子那朴素的外衣，蘸上些许白糖和蜂蜜，送到嘴里一咬，真是爽滑糯嫩，质软味柔，清香细滑，格外香甜，口感清香细鲜，那甜味沁入心脾。
自从母亲学会了包粽子，我们每年的端午节都能吃上母亲包的个大饱满，软糯香甜、润滑可口、风味独特的粽子，母亲也把浓浓的母爱、暖暖的爱意紧紧包进了粽子里，用手的温度呵护着这传统的美食。剥开那包裹得很妥帖的香甜，轻轻尝一口，甜糯的，酥软的，香醇的……
虽然现在食品店里能买到各种各样馅料各异、口味繁多且包装精美的粽子，但却始终取代不了我记忆里粽子那香甜的味道，因为它是用爱心包裹的。
