2021年11月15日 星期一 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

河南油田采油二厂: 有一种“幸福味道”叫职工食堂的饭

来源:企业家日报 作者:

  ■ 李爱国 胡强

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  “现在的早餐,每天变着花样更换食谱,还有我最爱的油条、豆腐脑、胡辣汤,这种味道在东部吃不到的,在沙漠里能吃到,真的太幸福啦!”

  “听说换厨师了,带来的面点师专门培训过,现在不仅饭菜不重样还很可口,我今天确实享受到了!”一大早,刚从东部休假回来的老陈,看到最爱的油条和豆浆,满脸笑容地向同事感叹道。

  自党史学习教育开展以来,河南油田采油二厂顺北油气服务项目部深入开展“我为群众办实事”实践活动中,该项目部从员工一日三餐饮食服务质量入手,从菜品样式、营养搭配上进一步改善,不断满足员工营养需求。

  食堂专门购置了大容量豆浆机、电饼铛、榨汁机。每天早餐供应豆浆、油条、豆腐脑、千层饼、胡辣汤、馄炖、小米粥等,深受员工的喜爱。

  少盐、少油、吃得健康,吃饱、吃好、吃出快乐。该项目部食堂通过走访员工、定期召开伙委会、每月发放满意度调查问卷等形式,收集员工意见和建议,解决反映比较集中的热点问题,提升服务和管理水平,持续优化和改进菜谱,增加菜品花样,确保员工吃上营养均衡的餐食。

  除了菜品样式、营养搭配上的改善,该项目部后勤负责人对食品原材料采购、存放、制作等所有环节层层严格把关,每周安排专人对采购的各类蔬菜进行农药残留监测、留样等,确保食材的质量和安全性。

  干净整洁的用餐环境,可视化的后厨操作,色香味美的菜肴,丰富多样的特色美食……项目部以质量为中心、以员工的满意度为抓手,不断提升餐饮服务质量和综合管理水平,抓住员工的胃,留住员工的心,不断提升广大员工的幸福指数。

  为进一步提升员工食堂餐饮质量,项目部组织后勤管理人员对食堂进行不定期巡查,守护员工舌尖上的幸福,吃出营养,吃出健康,员工们说,食堂“家的味道越来越浓”。