2021年09月11日 星期六 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

仰韶,敬“中原性格”

来源:企业家日报 作者:

  ■ 杨欢

  十多年来,仰韶一边拆解中原文化的底色,一边从香型、市场、文化以及人等多个维度,不断寻找和构建仰韶的特色。陶融(香)型、阿米巴模式、文化营销、跨界合作,仰韶在十多年的探索中,找到了最适合中原性格的品牌表达。

  仰韶的中原性格是什么?

  侯建光曾一针见血地指出豫酒的问题所在:在中国白酒版图上,河南“天下之中”的地理位置和兼容并蓄的“中原性格”,直接导致了豫酒的风格最不突出。这就造成一种尴尬的现象:人人皆知河南是酿酒大省,但河南白酒的风味特征、风格体系是什么,很少有人能一下子说得清楚,因此也就很难在心智上给人留下深刻印象。豫酒没有风格,就是豫酒最大的短板。

  构建豫酒独特风格,成为侯建光构建仰韶“中原性格”的首要工作,第一步就是确定具有中原性格的,一个不同于浓酱清香型、满足河南人民的口味、能代表豫酒风格的香型。

  香型创新和品质升级成为仰韶全新的发展战略。酿酒技术出身的侯建光亲自挂帅。续四年的奋战,经过数千次实验论证,仰韶的酿酒技术团体在原有的工艺基础上大胆的改单粮为九粮,反复优化陶泥发酵、陶甑蒸酒等生产环节,巧妙融合仰韶文化的特征(陶制器具),充分强化微生物技术运用后,“九粮四陶、多香融合”的陶融型工艺基本确立了,“雅、醹、融”的独特风格初步定型。

  2008年,以此创新工艺研发推出的彩陶坊系列产品上市,大受欢迎,成为豫酒中坚品牌。2016年,仰韶陶融香正式被评为中国第十三种白酒香型,中华陶融(香)型正式确立。自此,豫酒诞生了全新的品类标识,豫酒无独立香型的历史被改写,也是从这一刻起仰韶有了真正培养“中原性格”的基础和底气。

  守正出奇 创新“中原性格”

  坚韧、包容、真实,三个关键词构成河南人中原性格的底色,侯建光更进一步将其发展为仰韶品牌营销的基本主张。以人格魅力赋能品牌,塑造品牌性格,构建人格化、有个性、有温度的品牌形象。

  接触过侯建光的人,都认为他待人温和,做事果断大胆,喝过仰韶酒的人也都会竖起大拇指:“仰韶人大方!”仰韶确实大方,最开始做市场时,仰韶的营销秘诀就一个词:品鉴。在郑州,很多政商务接待都喝过仰韶彩陶坊。

  而喝过酒的人只需要回答两个问题:“酒好不好喝?”“还要不要?”这样的营销方式让消费者感受到真实的品牌主张,必然会增强消费者对品牌的认可度,产生情感互动。

  真实构建了仰韶品牌营销的地基,在此基础上,仰韶大胆创新,在2013年引入“阿米巴伙伴”计划,实施“招商+育商+扶商”策略。“阿米巴”模式实际上就是直控终端模式。在引进“阿米巴模式”后,仰韶开创性的创造了属于自己的“超级办事处模式”,以直控终端的方式,完成了对河南18地市的全面覆盖,完成了“渑池—郑州—河南”的层层布局。市场的快速联动,使得仰韶彩陶坊很快覆盖了河南终端市场,并培育了一批忠诚度高的、专业的优质经销商。

  在“阿米巴”模式上,仰韶设置了彩陶坊五大销售中心,即天宝销售中心,西北销售中心,华东销售中心,郑州销售中心。多个办事处模式为仰韶实现独立营销,培养团队、同时又与合作伙伴协同作战提供了条件。

  在直销模式打好市场基本盘后,仰韶开始引入大商的力量,建立“大商朋友圈”,进一步扩大规模,增强品牌影响力。2020年,仰韶开始构建“名企+名商+名人”的品牌朋友圈。

  回顾2020年,仰韶先后与河南多年影响力巨大的大商,如金辉云酒货仓、河南庚坤实业、盛林商贸等签订合作,还与河南省副食、中州皇冠、中国石化、酒便利、河南卓越营销、喜洋洋商贸、京东酒世界等企业达成战略合作,切实地扩大了仰韶的品牌覆盖面积。

  2010年以来,仰韶连续9年保持超30%的增速,2019年突破20亿大关。从1998年的第一家10亿企业,到2019年的第一家20亿级,第二个10亿用了21年,然而从20亿到30亿,仰韶在直销+大商双重模式的加持下,所用时间将极大缩短,这也意味着仰韶已经进入了发展的关键时刻。

  文化为魂 盘活“中原性格”

  7000多年前,华夏先民们在如今河南省渑池县仰韶村附近聚居,播下中华文明的火种。而据考古发现,中国的酿酒史同样起源于仰韶文化时期。“仰韶”二字,既是中华文明的发祥,也是中国酒文化的开端。埋藏在时间深处的这份关联,赋予仰韶酒业在中华文明再次腾飞的今天,以文化的名义重新诠释“中原性格”的底气与资本。

  作为中原文化的重要证明,仰韶文化是仰韶的根基与灵魂。中原文化博大精深,绵延数千年,如何在浩瀚长河中找到最契合品牌的角度,讲述最符合仰韶文化的故事?仰韶选择了再现中原文化的辉煌与灿烂。

  在以文化为核心塑造的经典IP中,仰韶着力挖掘皇帝、黄河等能引发所有国人共鸣的文化标签,精心打造出圈案例。

  话题回到中原文化。在中国漫长的历史进程中,中原文化历来居于主流地位,因此中原文化一定程度上代表着中国传统文化。河南是中原文化的核心,因此河南拥有其他地区无可比拟的历史文化底蕴。仰韶作为河南白酒名片,中原文化无疑是塑造文化个性的灵魂,让文化活起来,让中原文化活起来。

  在接下来的故事中,比如不久后的“中秋奇妙游”,以及今年百年仰韶系列活动等,仰韶要做的,是让中原文化成为仰韶品牌的图腾。

  “中原性格”是侯建光为仰韶提出的破局之路,而在构建仰韶的“中原性格”的过程中,仰韶逐渐找到了自我,仰韶人的性格与品牌的性格融为一体,成为“中原性格”的鲜活注脚。