■ 张西恒 本报记者 李代广
7月15日，河南省人民政府公布“魏氏香肠”入选“第五批河南省非物质文化遗产代表性名录”。这一喜讯，瞬间传遍了徐镇的大街小巷。
搜集整理代代相传的寿星徐三亭的故事，将30多年收藏的有关老寿星的木雕、花瓶、书画、陶瓷、绣品、玉器等藏品6000多件无偿奉献，投资建立“徐镇寿星文化博物馆”，成功申报“河南省寿星文化之乡”;作为省级非遗保护项目魏氏香肠的第五代传承人，恪守传统工艺、尊重传统文化，“魏月忠”牌系列食品被评为中国著名商标、“中华名小吃”、“无公害农产品”和“河南名吃”。
魏月忠，现任濮阳县徐镇村委会党支部书记，先后被评为河南省十大青年科技新闻人物、濮阳市首届地方特色名吃行业“魅力领军人物”，授予“中国诚信企业家”、濮阳市“十大杰出青年农民”等荣誉称号，荣获“首届中国绿色环保英模人物”奖，当选濮阳县政协委员、濮阳市烹饪协会副秘书长。
魏氏食品始创于1816年，可谓历史悠久，源远流长，文化厚重，历久弥新。清嘉庆年间，曾被选为贡品，传为美谈。作为第五代传承人的魏月忠，谈起魏氏食品近两百年的历史演进，如数家珍，深知这份饮食文化遗产弥足珍贵，深感传承这一民间工艺瑰宝责任重大。经过认真发掘、整理、申报，魏氏香肠民间手工技艺，于2009、2010、2021年相继列入县、市、省非物质文化遗产保护项目;2018年被评为 “河南老字号”，为保护、弘扬我国民间传统饮食文化作出了积极贡献。
濮阳县魏氏食品有限公司，集食品加工、餐饮服务、种养基地开发于一体，公司占地30亩，总资产1800万元，年产值超千万元。担任村党支部书记以来，在他的带领下，徐镇村更是变成了产业兴旺的“明星村”、“样板村”。魏月忠规划开发寿星牌挂面、饮料、面粉、大米、寿星枣醋、美术工艺品、旅游产品等已列入了工作日程，带领全村群众致富。
下一步，徐镇将更加积极打造徐镇寿星文化产业，在村委会设置老人协会，倡导尊老活动，孝道，文明家风。运作建立“中华寿星文化碑林”，108位中国书法家协会会员的作品，已征集到位，目前已投资了30多万元。
河南省民间文艺家协会副主席、市政协常委、市非物质文化遗产保护中心主任刘小江点评说：濮阳历史悠久，是上古三皇五帝活动的中心，也是中华文化主要发源地。在整合濮阳文化资源，发展文化产业，打造文化品牌方面，魏月忠真抓实干，发展传统文化产业，是乡村振兴的重要内容，魏月忠走到了前面。
