■ 本报记者 袁红兵
一年一度的端午刚刚过去，粽叶余香却未尽。早在几个月前，全国各地的粽子品牌都厉兵秣马备战端午节的粽子市场。今年四川一家名为“头条”的粽子品牌突然在粽界走红，吸引了众多媒体的关注。连一向以口味和品位挑剔的北京、上海、广州等地客户，也都纷纷在节前下单抢购。
吃在中国，味在四川，成都也自古是美食之都。去年才在成都诞生的头条茶香粽，今年端午前突然在国内高端消费群爆红，又有什么独特之处呢?据记者了解，头条茶香粽由四川头条茶业有限公司出品，是在改良传统制作工艺、严格保障食材品质基础上，根植于中华传统文化打造出的一款文创精品粽。头条茶香粽将两类“非遗”完美融合，以“好吃不油腻”为基础推出了八大特色卖点，用口味征服舌尖上的味蕾，用文化赢取高品质人群的灵魂。上海几家世界500强总部、北京的众多园区企业、广州日报报业集团有关机构等，都在今年端午前经过严格考察与比选，与头条茶香粽签署了大宗合作协议。
“头条”品牌总监杨司南对记者说，粽子是传统节令食物，千百年来已成为了端午节的标配。在饮食文化和生活节奏快速发展的今天，粽子的地位不仅没有降低，反而在人们找寻传统文化意义的过程中，越发受到国人的喜爱。据杨司南介绍，粽子虽然好吃，但由于是用糯米制成，吃多了不易消化，粽馅多用高脂肪、高甜度食材又太油腻。经过长达两年时间的筹备，头条茶香粽才找到一条两全其美的解决方案。“头条”品牌特邀国内粽子类非遗传承人领衔研发并监制，将传统工艺进行改良，选用高山有机茶原料的头条黑金藏茶，加入秘制配方，以“红/浓/陈/醇”特色茶汤煮粽，使粽子色泽饱满、香气浓郁。
杨司南说，拥有1300多年历史的藏茶是黑茶鼻祖，具有最为强大的消食去腻、刮油减脂功能，能帮助人们吃了粽子后更容易消化。为增强头条茶香粽的文化属性，还以鲜粽叶包裹、经七天七夜熏制的头条粽香茶，如同一个个的小粽子，作为粽子伴侣，更加健康时尚。
成都最繁华的春熙路，人群摩肩接踵、热闹非凡。记者在这里看到，足足有800平米、被誉为成都第一大户外广告屏，正播放着头条茶香粽的画面，格外耀眼。据了解，重庆高铁站的几十块大屏，成都市2000多个楼盘电梯广告，也在同步刊播头条茶香粽的品牌宣传。杨司南笑着说，罗马城不是一天能建好的，要做好一个百年大品牌必须加强品牌建设意识。对中国人而言，粽子不仅仅是一种食品，也是传承千年的中华民俗文化的载体呈现，更是对中华人文精神的一种纪念、缅怀和坚守。头条茶香粽做的不只是端午节的粽子，也是在担负弘扬端午文化和人文精神的历史责任。
据记者了解，今日头条所属的北京字节跳动公司与头条茶(粽)，早在2016年就掀起了一场轰动全国的“头条商标之争”。最终国家商标委驳回了今日头条的申诉，“头条”茶(粽)商标从此花落四川成都。杨司南告诉记者，“头芽溢清韵，条索藏功名”是头条茶(粽)的产品宣传口号，也是中华和四川的真实写照。四川是世界茶文化发源地，成都茶楼茶馆数量居全球之冠，头条致力于用最好原料及工艺做中国好茶及好茶粽，能打造出一个走向全国的知名品牌，也将会是四川和成都的骄傲。
