4月25日，安徽楚源工贸有限公司第一届餐饮服务争霸赛在新集宾馆二楼宴会厅举行，中煤新集公司党委委员、工会主席孙成友到会并为获奖选手颁奖，淮南市餐饮协会会长朱邦鸿到会进行专业点评。
争霸赛分为中式烹调、中式面点、餐饮服务员三个项目。来自物业管理公司各后勤服务单位的21名选手参加竞赛，竞赛分为淘汰赛、晋级赛和决赛。比赛现场，参赛厨师们着装整齐、跃跃欲试，以饱满的热情大显身手，做工娴熟，手艺精湛，一份份让人垂涎欲滴，唇齿留香的平步青云、紫气东来、鸳鸯戏水、荷韵、香煎菲力羊排、金丝奇异虾等创新菜品展示在大家面前。餐饮服务员比拼的不仅仅是技能，更是创意和整体构思，体现了服务员精湛的服务技能。现场评委从色泽、香气、滋味、形态美观、质地适口等给予点评，观赛观众不时拿起相机、手机记录厨师烹饪美味作品的制作过程，并纷纷拍手点赞，共同感受一场色香味俱全的美食盛宴，展现了楚源公司餐饮服务业的独特魅力。参赛选手们经过一天的激烈比拼，最终产生了“金牌厨师、金牌面点师、金牌服务员”三项桂冠。职工文工团还展演了《美丽新集》《望月》《最亲的人》等歌舞。 (周喆 朱宗楠)
