■ 刘震东
“很高兴，终于盼来了这一天，老酒收藏迎来了红利时代!”8月28日，在中国老酒收藏投资论坛暨时光酒度产品发布会上，中国收藏家协会副秘书长、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华掩饰不住发自内心的兴奋。高兴之余，王邦华也不忘代表协会向大家传递一个观念：“老酒是用来收藏，不是用来喝的，是用来做文化研究的。”
中国收藏家协会副秘书长、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华，南京博誉佳信息科技有限公司董事长张建兵，华瑞集团执行董事孔爱民，中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会副会长张继斌，中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会副会长许大同，南京博誉佳信息科技有限公司执行董事、时光酒度联合创始人万红侠，时光酒度总经理李少东，《华夏酒报》副总编辑、中国酒业新闻网副总编辑刘震东，《中国酒业》杂志社副总编辑李澎以及来自全国各地的酒类生产企业、酒类经销商、老酒收藏爱好者、投资者等200多人汇聚一堂，共同探讨5G时代下老酒收藏投资面临的机遇与挑战，见证中国老酒收藏投资步入红利时代。
5G时代
让老酒插上“腾飞的翅膀”
品质之上，唯有老酒。
近年来，陈年白酒作为一种特殊的收藏品，已受到越来越多的收藏爱好者的青睐，陈年白酒在中国市场的迅猛发展可以用“加速奔跑”这个词来形容。
中国收藏家协会副秘书长、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华在签约仪式上，梳理了当前陈年白酒行业发展的最新趋势，他表示：
“近年来，社会各界纷纷参与到老酒的收集、珍藏、鉴赏和投资，老酒收藏大军突起。但一般人对老酒的真假难以鉴别，导致老酒收藏市场鱼龙混杂，爱好者无从下手。与此同时，在利益驱使下，个别从业企业和从业人员以假乱真、以次充好，严重侵害了老酒收藏投资者的合法权益，对整个行业健康、稳定发展带来了极大危害。在此情况下，去年9月，中国收藏家协会联合有关科研院所和相关专家学者制订出台了《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准，切实维护从业企业、从业人员和广大收藏爱好者的正当权益。
进入2020年，随着互联网的迅猛发展，同时由于新冠疫情的突发，传统老酒行业加快向互联网靠拢，借用互联网因素转型升级。为会员服务是协会的宗旨，为此，中国收藏家协会希望通过与“时光酒度”合作打造一个老酒收藏、鉴定、投资、交易的云端平台，引导更多的人敢于参与、善于参与到老酒收藏和投资中来，最大化地拓展、拓宽老酒收藏投资圈子，从而为老酒收藏投资领域注入无限活力。”
据南京博誉信息佳科技有限公司董事长张建兵介绍，“时光酒度”是由中国收藏家协会与南京博誉佳信息科技有限公司联合打造的一款专业的以流通为目的，鉴定为手段，融合收藏与投资的酒类社交电商平台。
从九十年代末起步期的烟酒回收店，到近年来各大电商平台纷纷开启老酒类目，老酒获得越来越多的关注。老酒收藏渐渐成为国内新兴收藏门类，成为收藏品拍卖市场活跃的新宠。而“时光酒度”正是抓住了时代的机遇，为更多老酒收藏爱好者提供更专业的服务。
时光酒度将探索“互联网+社区电商”新模式，并建立一支专业的老酒鉴定专家队伍，对市场上老酒进行鉴定、做好防伪标记，并收录到老酒网上数据库，全国可以查询鉴真，将真正的老酒纳入市场体系，杜绝了假酒流通，打消了收藏爱好者的顾虑。
一个平台的发展离不开会员的支持，“时光酒度”将打造以服务商为基础的会员体系，快速扩大会员规模，以服务商来直接服务会员。
张建兵表示：作为陈年白酒行业的社交电商平台，“时光酒度”将在2-3年内，与中国收藏家协会的共同努力下，突破传统收藏、流通模式，实现老酒再标准化，使陈年白酒、定制酒的收藏投资消费人群，由现在不足百万的基础上，发展到千万级参与人群。
江苏收藏家协会酒类收藏委员会副会长戚荣兵从事老酒收藏15年，独立参与过数家老酒博物馆的鉴定工作，他对记者说：“陈年白酒鉴定师是老酒市场发展到现在的必然选择，对未来老酒市场的健康发展将起到举足轻重的作用。入选首批鉴定师是我的荣誉，我一定珍惜这份荣誉，竭尽全力为老酒行业的健康发展作出自己的贡献。”
“中国收藏家协会为老酒收藏爱好者们搭建了一个优质高效的平台，汇聚行业精英，去伪存真，弘扬中国传统的老酒文化是搭建这个平台的目的。作为首批鉴定师，我们要用自己的专业鉴定能力，让更多收藏爱好者敢于接触陈年白酒，感受陈年白酒的饮用价值与收藏价值，为大家创造一个良好的老酒收藏和消费环境，衷心希望藏友们收藏到的每一瓶都是真酒。” 国家白酒品酒师、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会老酒鉴定专家、成都老八大商贸有限公司董事长王金海对记者表示。
作为首批服务商代表，信德基业投资集团有限公司董事长张磊与北京京双聚源文化传播有限公司总经理张苗苗一致表示对“时光酒度”的看好，同时也希望自身与“时光酒度”能够友好合作，在老酒行业进行进一步深耕。
时光酒度
让陈年白酒更有价值
“大家准备好了吗?请系好安全带，让我们一起搭乘时光酒度红利号列车出发啦!”8月29日，在2020中国老酒收藏投资论坛上，南京博誉佳信息科技有限公司执行董事、时光酒度联合创始人万红侠充满激情地为大家介绍“时光酒度”的运营管理团队、创新的商业模式及未来的发展规划。
据万红侠介绍，“时光酒度”至诞生以来，就用创新的商业模式，解决了老酒行业的诸多弊端。其次，“时光酒度”定位为收藏酒类社交电商平台，服务于酒企、经销商、老酒收藏爱好者、消费者、投资者，在建立鉴定备案体系的同时，并在线上、线下分别提供鉴定服务，降低陈年白酒收藏爱好者、消费者的进入门槛。
“时光酒度”平台将投入1亿元鉴定专项补贴，推动陈年白酒、品牌老酒的鉴定封装工作，加速建成老酒防伪溯源数据库。目标2-3年内在全国打造 1000 家陈年白酒体验中心。”万红侠这样向大家描绘“时光酒度”的未来发展规划，并表示：
“时光酒度”不仅是一个交易平台，更是一个交流社区。每一位陈年白酒的品牌商、经销商、专家、收藏者、爱好者都可在“时光酒度”建立属于自己的圈子。圈子可以发布图文、短视频、商品、拍卖、直播，让更多的新、老酒收藏爱好者群体通过各类圈子聚集于此，在线上进行老酒交流、互动。
受政策与经济下行影响，当前国内白酒行业“寒冬”依旧，高端白酒产能过剩。而作为一种稀缺产物，老酒收藏、投资市场却不断升温，吸引众多收藏、投资爱好者涌入。
宁曜基金联合创始人、高级合伙人谢静波阐述了资本市场与酒企的联动发展状况，他表示：老酒收藏投资将走进更多普通消费者的生活，成为一种更普遍的投资理财渠道。我们要做好线上线下相融合，让线上为线下做更多引流及服务。在未来愿与“时光酒度”一起携手并肩，推动陈年白酒的线上线下融合发展!
“大家都知道，老酒的各种信息是在在不断变化德，所以就需要‘时光酒度’平台数据更新系统的支持。”中国收藏家协会烟酒茶艺委员会副会长张继斌强调：“时光酒度”改变了过去的互联网模式，建立社交电商平台，用多元化的理念去升级老酒收藏业态。而关于老酒行业的真假鉴定问题一直是行业的痛点问题，只要解决了，就能把这个痛点转化为兴奋点，再进行标准化，而“时光酒度”平台已经在软件硬件方面准备就绪，必将彻底解决这一痛点问题。
