生活中，当我们新买的电子产品不会用，新款的家电不会操作，或是买一些非处方药品不知道服用量时，都会通过看说明书来搞清楚状况。但是许多时候，产品的说明书又往往被人们忽视。
不看说明书引发的“惨剧”
比如有个简单的生活常识：只要是带壳的鸡蛋，无论生的还是熟的，都不能放到微波炉里加热，这点原本在微波炉的使用说明里讲得很清楚，但架不住有人不看说明书，于是乎“微波鸡蛋爆炸事件”时有发生，轻则被吓个半死，重则对人体造成伤残。
所以说，产品说明书非常重要，很多时候，我们不仅要读，还要认真读，因为这不仅能让我们规避危险，还能“发掘”说明书里隐藏的许多信息，就拿白酒的“说明书”来说，其实里面的内容相当丰富。
白酒说明书隐藏的信息
和许多产品单独的说明书不同，所谓白酒的“说明书”，是指印在酒盒或瓶身上的产品信息，一般只有简单的几行字，都是一些硬性说明，包括酒的产地、原料、香型、生产许可证号、产品执行标准号等等，看起来似乎没有仔细阅读的必要。不过，假如你这么想，那就大错特错了!因为这些简单“说明”背后隐藏的信息，实际上非常关键，甚至关系到白酒的品质。
看白酒“说明书”，首先要确认是否完整清晰。假如一款白酒的产品信息，没有最基本的生产许可证号、生产厂家、执行标准等等，这些都是明显不合规的做法，其白酒的品质可就非常值得怀疑。
在产品信息完整清晰的基础上，还要仔细分析这些信息是否“合理”。比如此前我们提过，一款标注52度的浓香型竹筒白酒，其产品信息却展示，酒的保质期只有180天(半年)，贮存条件是0℃冷藏。这两点都违背了白酒的相关常识，一是浓香型高度白酒保质期不可能这么短，二是白酒一般不建议冷藏。
还有另一款类似的白酒产品，号称白酒，配料表里却有白砂糖。这些诸如此类不合理的内容，出现在一款白酒的“说明书”里，就不得不让人在心底对这款“白酒”的品质画一个大大的问号。
白酒的“密码”：产品执行标准
在白酒“说明书”中，还有一项叫做“产品执行标准”的内容，这里面“隐藏”的信息值得探究。
比如一般来说，白酒的产品执行标准都是以GB/T开头，这代表“国家推荐执行标准”，但有时候，一些白酒的执行标准却是以D或者Q开头，这分别代表的是地方标准和企业标准。而绝大多数情况下，地方和企业标准要低于国家标准。
还有一种情况，根据规定，液态法白酒(也就是我们通常说的酒精勾兑酒)应该使用GB/T 20821这个标准号(所以使用这个执行标准的白酒不是纯粮酒)，但因为消费者对纯粮酒的偏爱，一些酒精勾兑酒会通过选择使用地方标准、企业标准，来绕开工艺及酒质问题。所以大多数情况下，当看到一款白酒的标准号是D或Q开头时，需要对这款酒的品质多一份小心。
不过关于白酒执行标准的问题，涉及的内容还有很多，之后我们将做一个更加详细的分享。最后要说，虽然白酒“说明书”需要仔细去分析，帮助我们绕开一些白酒购买的“坑”，但仅凭这一点，并不能完全判断一款白酒真正的品质，还是要找准白酒购买渠道，认准大厂大品牌。希望所有酒友，都能喝上真正合心意的好酒!(据大美酱香)
