2020年5月26日，第八期陈年老酒鉴定师培训班正在紧张有序的进行中，来自全国各地的老酒从业者，爱好者……带着不同的目的和心情参加了本次培训。在第八期中国陈年老酒鉴定师培训学员，来自多家知名酒水连锁企业组团参加培训，成为本期培训班中一道亮丽的风景。
从来自各行业的学员浅析老酒市场的发展
美酒招商网作为官方合作媒体，在利用上课空隙时间与学员们进行了沟通交流 ，在交流中，美酒网发现本期的学员主要有以下几种类型：
传统的经销商。学员中最多的是来自酒类传统的经销商，来自郑州的孙老板、张老板、河北的张先生、广东深圳的徐先生都是传统的白酒或红酒经销商。
近几年酒类流通市场的变化、加上今年疫情的影响，让他们对传统酒水生意感受到了的压力和影响。他们凭借多年的经验以及灵敏的商机嗅觉，看到了老酒市场的商机，也让他们发现了老酒市场的赚钱门道。但经过一番折腾后发现，想要入门老酒市场，并没有想象的那么简单。要想入门，掌握一定的老酒真假鉴定、价格评估等等这方知识和能力是必须的。因此，这些在酒水市场摸打滚爬多年的经销商，在本次老酒鉴定师培训班相聚了。
其他行业的老酒爱好者。来自重庆的郑先生(化名)是一名私有企业的老板，家中有几家企业，平时喜欢收藏老酒和茶叶。郑先生是一位名副其实的老酒爱好者，这些年他家中已经收藏了几百瓶各种老酒，虽说是收藏，但全都是凭借自己的经验来判断真假，并不能确定，所以很多时候郑先生心理都是不踏实的。看到本次老酒培训班，所以郑先生酒很爽快的报名参加。一方面是想通过学习了解老酒知识后，增强自己的辨别能力，另一方面，也鉴定下自己收藏的这些酒的真假，毕竟这些收藏是自己准备留给自己的孩子的，所以要确保这些藏品是真酒。
来自湖南的唐先生是从事变压器生意的，来自河南鹤壁的郭先生是从事毛发、奢侈品收购的……这些从事他行业的朋友，在他们在日常的生意中，总是或多或少地需要接触到老酒，因此掌握、学习一些老酒鉴定的知识，不但能够保障利益，更能够拓展自己的生意，以及赚钱的渠道。
老酒从业者。每期培训班更多的学员还是已经从事老酒生意或想从事老酒生意的人员。
四川成都袁氏父子，上阵父子兵，老酒市场也不乏这样的案例;
同样是四川来的米先生和朋友，专业的老酒收藏者，这次来的时候还开车带了一些老酒，想让老师帮忙鉴定; 安徽的章先生一直从事老酒生意，来之前已经在群里做了几单生意，他更多地是系统的学习老酒知识，顺便结交朋友、扩大人脉资源。
酒类连锁机构组团参加老酒培训。更多地全国知名的酒类连锁机构组团参加老酒培训，如华致酒行、1919酒类直供、酒便利、浙江久加久酒类连锁机构的加盟商等都是公司派多名员工组团参加培训。
北京华致酒行的胡先生与其他两位同事，在接受美酒招商网采访时透露：华致酒行早几年已经开始涉足老酒业务，公司也有自己培养的老酒团队，这次是受公司指派三名同事一起过来学习，也是想在门店中扩大老酒业务，更专业、更系统地经营老酒业务。
来自浙江的余先生是久加久酒博汇连锁的加盟商，这次也是和同是加盟商的朋友一起来参加学习，他们在来参加之前，已经到曽品堂等知名老酒品牌考察，说起如何向涉足老酒业务，余先生感慨，现在传统酒类销售的发展遇到了瓶颈，老酒业务现在市场前景感觉还不错，先学习一下，看看是否有机会。
1919酒类直供商丘市李姓负责人也出现在老酒培训班中，谈及他们的打算，他们计划利用商丘1919现有的十多家门店人脉资源，准备打造老酒连锁门店。
从这些老酒学员的结构，可以看出老酒市场已经成为炙手可热的行业，各行各业的精英人士都看到了老酒的市场前景，纷纷加入，之所以选择老酒培训班作为“入门”，是因为老酒培训班不只是学习老酒知识，更重要是能够结交老酒市场的人脉资源及。
老酒市场风口已经到来真假鉴定问题更加突出
老酒市场可以不受渠道、价格的影响，自足性强，突出个性，这是经营老酒的优势，但老酒属于稀缺资源，喝一瓶市场上就少一瓶，这么多酒类连锁扎堆进入，势必会推动老酒市场的繁荣，但随之而来的货源和真假问题也困扰着老酒市场的发展。
酒类连锁多年在消费者中培育的品牌形象，会因为一两瓶老酒毁于一旦吗?货源都哪里来?靠一线收酒不现实，从二线收货即不稳定也不靠谱;谁来鉴定这些酒的真假?仅靠几名员工参加几次培训，如果缺少一线市场的摸爬滚打恐怕很难有所担当。
随着消费者对老酒需求的增加，众多老酒经销商，尤其是酒类连锁机构的经营老酒的盈利点再哪里呢?根据美酒网对老酒市场多年的观察和了解，通过老酒吸引店内的客流，巩固客户的忠诚度，赢利点还是看新酒，可以与厂家结合开发能够引发消费者共鸣的上世纪的旺销产品。梳理库存商品，重新挖掘卖点，用好次新酒的概念。
老酒是历史和文化的沉淀，只要能够记录历史岁月、讲好文化故事，坚守传统工艺，中国白酒定会绽放岁月的光辉。
学会辨别真假老酒，传承老酒文化，是酒行业每一个人义不容辞的责任。只有具备专业的老酒鉴定知识才能让你在这个行业更加有底气，更加有信心。想要充实自己，学习真假酒鉴定的朋友欢迎拨打下方电话，了解更多酒水鉴定知识。(企宣)
