■ 冬儿
酒令是饮酒时助兴劝欢的一种游戏，一般是推一个人为令官，或赋诗、或猜谜、或进行其他游艺活动，负责违令者惩罚(或劝饮)。酒令产生的时间可上溯至东周朝代。据《诗经·郑风·溱洧》记载，在郑国，每逢三月上巳，人们都会于水边举行招魂的活动，执兰草以拔除不祥，以图消灾免祸，健康长寿。
据笔者所知，酒令大致有以下几种：
★曲水流觞——在我国最有名的流觞活动，当数晋穆帝永和九年三月三日在绍兴兰亭举行的那次聚会了。被誉为“书圣”的大书法家王羲之与四方群贤会于会稽山阴的兰亭。在崇山峻岭、茂林修竹的环抱之中，人们在清流急湍的畔边席地而坐。在清流曲水的上游放置一杯酒，任其漂流曲折而下，酒杯停在谁面前，谁就要取饮赋诗。王羲之将这次活动的诗作汇编成册，还亲自为之作序，这就是书情并茂。脍炙人口的《兰亭序》。
★划拳——又称猜拳。这是一种手势酒令，两人相对同时出手，互猜所伸出手指合计之数，猜对者为胜。由于这种酒令简单易行，故流传极广，历久不衰。
★猜枚——这种酒令是饮酒时助兴的一种游戏。《红楼梦》中多处提及。所谓猜枚，就是行酒令的人取一些小东西，如棋子、钱币等物握于手中，让人猜测，一猜单双，二猜数目，三猜颜色，负者则罚酒。古时有藏钩之戏，乃猜枚之先河。相传汉武帝钩戈夫人年少时手如拳状，汉武帝常将其掰开，得一玉钩，那手就能伸展了。后人遂仿而作藏钩之戏。藏钩在唐代很盛行，这在唐诗中多有反映，如李商隐《无题》诗中就有“隔座送钩春温暖，分曹射覆蜡灯红”之句，其中的“送钩”，即为藏钩之戏。
★筹筹——古时本做记数之用，《汉书·五行志》谓：“筹，所以记数”。筹后来用于酒席上，作行酒令之用，称为觥筹或酒筹。筹在酒令中一是用来记数，二是用如军中之令篇，所谓“酒令如军令”，用以警示违反酒令又不遵守规则的人。三是用来记酒令，每根酒筹上都注有如何行令的具体内容。
★骨牌——也有以象牙做牌面的，故又称牙牌。用骨牌行酒令，主要是根据骨牌的色点象形进行附会，行令者或说诗词赋，或说成语俗谚，只要应上色点就行。
★游艺——这是一种以动作或技巧为主来进行的酒令。行令者做一动作或表演一技法，如手技、口技、戏法等，然后要求他人仿做，不能者罚酒。
★谜语——饮酒以猜谜为戏，猜不出则罚酒。应用谜语做酒令，由来已久。魏杨炫之《洛阳伽蓝记》：“王萧与高祖殿会，高祖大笑，因举酒曰：“三三横，两两纵，谁能辩之赐金钟。”酒宴席上猜谜，猜中者有赏。
★文戏——将文字游戏引用到饮宴席上作为酒令，约起于唐而兴于宋。所谓文戏，或为嵌字联句，或为字体变化，或为辞格娶引。相传，北宋大臣、多才多学的丁谓，一天邀请文学家、史学家杨亿行酒令说：“有酒如线，遇斟则见”。斟酒时，酒壶中流注出来的酒，仿佛线一样，而斟与针谐音。丁谓接着说：“有饼如月，因食而缺。”其谐音双关之妙趣与杨亿的酒令可谓异曲同工。
