在成都，有家火锅店声名显赫、人气兴旺，它就是牛仔港。对此，当家人成都锦尚牛仔港餐饮管理有限公司董事长陈启彬告诉记者，起牛仔港这个名字，首先，牛仔港主打的肥牛菜品大受欢迎，牛仔港的肥牛产品经过排酸降脂。其次，其“每人每”的汤锅随意自然，顾客如牛仔般自由体验天马行空的味觉之旅。
求新求变在改进中成长壮大
“我在一个偶然的机会进入餐饮行业，就希望把它做好。营养健康美味实惠就是我们孜孜以求的目标。”陈启彬董事长谦虚地说。2006年12月，他的第一家店开业时只有400多平方米，仅有三十多个员工，开始做的是韩餐，由于是彭州第一家，开始生意火爆。但好景不常，大约一个多月以后，生意日渐冷清，究其原因，主要是味道，韩国来的客人觉得非常好，可是当地人并不太接受。陈启彬分析生间萧条的原因第一是定位不精准，第二味道不接地气。通过多方考察学习之后，他觉得蘸料不太地道，陈启彬灵机一动，何不把成都彭州在全国闻名的蔬菜加入其中呢?他通过多次调试，在蘸料中加入了十几种蔬菜，没想到新蘸料出来以后大受欢迎。
遵循“客人就是裁判”的理念，通过真材实料的加工，他的生意大好。2010年，陈启彬又看到了地震后都江堰重建后的巨大商机，决定在都江堰开一家店，主要定位于当地市民消费市场。通过营销推广宣传生意火爆。但因为设备问题上菜较慢。导致等的时间较长客人颇多微词，生意再次出现了起伏，于是他们马上添置了新设备，并通过优化服务环节提高了上菜速度。彼时，彭州的漫花时间咖啡厅生意不太好，当时的老板找到陈启彬，希望他能接手。陈启彬想，餐饮不分家，这也是进入新领域的大好时机，通过一系列的开业促销推广，漫花时间生意奇迹般地好转并日益火爆。
2013年7月，陈董又在都江堰开了漫花咖啡厅的分店，由于定位准确，顾客盈门。2015年11月，牛仔港在成都八宝街开店;2016年9月又在德阳万达开出新店;2016年12月又在双流万达开出了新店。之后又陆续在在四川安岳、崇州、射洪以及西藏阿里等地开了加盟店。牛仔港不断创新以满足消费者挑剔的味蕾。牛仔港每月都会推出新菜，让消费者和厨师以及公司管理人员试吃打分，并采用末位淘汰制，把分数低的新菜品果断淘汰，把分数高的新菜品保留并加以改进。笔者采访当日恰逢牛仔港试菜日，笔者注意到在“裁判”严苛的要求下，当天所试的菜品由于种种原因均被淘汰。
重在分享让员工获得发展成长的舞台
陈启彬始终认为，企业的发展离不开员工的大力支持，因此他积极为员工提供工作岗位，并给他们搭建大展宏图的平台，工作稳定且收入不断增加。他认为，自己的产品很好，希望美好的东西能让大家分享。牛仔港最早是主要是以“传帮带”的形式进行管理，而如今做大以后则以体系以制度来进行数据化管控，陈启彬要求员工“勤奋实干听话照做”，
企业通过推出适合自身发展的股权激励措施和方案，采用合伙人制，形成“利益共享”的企业文化，充分发挥核心人才的人力资本价值潜能，调动公司“新血液”的积极性，让更多的人成为老板，达到老板与高管同心协力的效果，实现双赢。让忠诚度高的员工以股东的身份参与企业发展管理，从而更为勤勉地为企业工作，也从企业发展中取得实惠。
实际上，从2016年开始，公司就开始尝试股权激励，员工按10%的股份购买，虽然只有几万元，但员工有了危机感和归属感。然而由于经济大环境影响，股权激励工作完成得不太理想。陈启彬指出，员工出少量的一部分钱，其目的是让员工尽心尽力，共担风险，共享红利。2017年3月，他拿出16%的股份让员工购买，如果亏了由公司来承担，如果盈利按约定的标准双方共享，进行阶梯式分配。据悉，2017年，牛仔港已尝试在德阳万达店和双流万达店开出直营店，并将员工投资让渡出20%，极大地提高了员工创业干事的积极性。
由此，牛仔港荣获成都人气火锅二十强、315消费者金口碑单位、四川省绿色健康放心食品单位、四川省质量信誉服务AAA单位等称号。陈启彬对笔者表示，2018年成都锦尚牛仔港餐饮管理有限公司信心满满。其发展愿景是：2018年，在蔬菜汁和汤锅新鲜美味独有特色的基础上打造“小而精”的店面，做好百姓消费尤其是年轻人消费的大文章。
彰显大爱 为社会提供正能量
身兼彭州市餐饮协会常务副会长、彭州市餐饮酒店商会副会长、彭州市天彭个私协会副会长、彭州市工商联常委、彭州市政协委员，陈启彬从来没有忘记自己的责任。为了对消费者负责对社会负责，牛仔港首先严格执行国家相关的食品卫生条例，然后根据产品的不同类型进行细分管理，海鲜、肉制品、蔬菜等分类保管，明灶亮厨，让消费者吃得安心。其次在人员管理方面，企业积极对每个岗位实施卫生责任制，达到尽善尽美，不留瑕疵。十多年来，由于内部管理到位，企业没有发生一起由于食品安全产生的消费纠纷。与此同时，公司也力所能及帮助当地农民销售蔬菜。2014年，牛仔港与彭州濛阳镇凤祥合作社合作建立了蔬菜基地，通过专业技术科学种植，积极消化当地农产品，带动当地农民增收致富。
一位原来曾在牛仔港打过工的五十多岁的男士不幸得了白血病，生活困难，公司得知这一情况后慷慨解囊，每月给这位先生补贴一千元。不仅如此，2017年8月8日九寨沟地震后，都江堰漫花时间咖啡茶餐厅给受灾的群众提供五千元的免费饮品，并让他们在店里休息;重阳节企业陈启彬亲自带领员工，带上总价值五千元的慰问品和慰问金到彭州隆丰镇的敬老院看望老人。陈启彬积极参与“我为乡村做件事”活动，2017年12月，他和其他政协委员一起为改善彭州市军乐镇迎春村的办公环境出钱出力并出谋划策。
陈启彬董事长觉得，做餐饮就是做人品，他将餐饮当成一生的事业来做并将长期坚持下去。从创业至今，成都锦尚牛仔港餐饮管理有限公司像爱惜自己的眼睛一样爱护品牌，在餐饮业大环境不太景气的当下，通过内外兼修的人性化管理，精益求精打造出一片独好的风景。(谭波)
