秋高气爽迎华樽,醇雅芬芳醉渝城。
半个月前,享有“酒界奥斯卡”美誉的第9届华樽杯品牌价值评议颁奖盛典暨高峰论坛在北京国家会议中心举办。经组委会评测,中国传统名优白酒——贵州习酒2017年度品牌价值为260.75亿元,在贵州省内酒类排名仅次于茅台,位列中国白酒第十一名。大品牌的势能离不开产品品牌的支撑,作为习酒公司核心战略品牌,独占公司浓香增长极的习酒醇雅香,在延承大品牌核心基因、以消费体验提升价值、进而反哺大品牌等层面都起到了积极的作用。
11月8日起,素有中国酒业风向标之称、被誉为“天下第一会”的秋季糖酒会在山城重庆举办。回顾去年,2016年的福州秋季糖酒会,习酒醇雅香系列白酒入选《2016年度中国糖酒食品业品牌与价值榜》,斩获“2016年度优质品牌”称号。今年,习酒醇雅从点位市场,到重点区域,再到公司政策层面,又将带给广大消费者怎样的惊喜呢?

●唐山朝旭商贸有限公司总经理范士维先生
从区位看渠道百品争鸣北瓷都,醇雅闪耀唐山城
作为一个传统的资源型城市,经济的高速发展直接带来了唐山人民较高的物质消费水平。唐山人民热情好客,这些因素导致了唐山市场一直是各大白酒品牌的必争之地。唐山白酒市场市场容量大,主流消费价位高。由于唐山紧挨京津,是未来的潜力之城,所以竞争更是激烈。 在各大品牌近乎白热化的短兵相接中,习酒醇雅香在唐山依然取得了骄人的成绩,对此,习酒醇雅香合作伙伴,唐山朝旭商贸有限公司总经理范士维先生表示:“我公司多年来一直以经营酱香型白酒为主,尤其以贵州茅台酒作为主打品种。随着市场的不断变化,增添浓香酒的经营与酱香酒互为支撑,满足不同用户的多样化需求,势在必行。但是尝试了多个品牌,都不理想。直至2016年引入习酒的‘醇雅香’系列酒,收到了令人惊喜的效果。销售量稳步提高,消费者一致反映良好。概括起来有‘三好’:
首先是酒质好:主要体现在‘醇’字。由于坚持了传统的酿造工艺,又独具‘中高温制曲、黄水截留、复蒸’三大特殊工艺,使其喝起来入口爽净、酒体醇厚、气质优雅。所有一线经销商一致反映:这酒喝得住,不伤客户,推介给朋友都会成为回头客。
第二是政策好:醇雅香投入唐山市场以来,秉承扎扎实实做市场,不急功急利、做长线品牌的理念,在各个阶段连续推出非常贴近市场,接地气的推广促销活动。灵活多样,因地制宜,不搞花架子。特别是能兼顾工厂、经销商、消费者多方利益!
第三是服务好:习酒公司上至公司老总、事业部领导、大区领导下至区域负责人形成一个务实、高效的团队。尤其是和经销商拧成一股绳,共同面对市场。消费者的呼声能得到及时的回应,经销商的问题能得到妥善的解决。和习酒合作很舒服——这就是我一年多以来的最大体会!”


从战略看版图醇厚修为打基础,雅致风范领未来
2017年开年至今,醇雅香市场表现持续飘红,截止到发稿之日,品系销售额较去年同期增长超过230%。对此骄人成绩,醇雅香负责人表示,“作为公司最具潜力的增长极之一,习酒醇雅香沿袭了习酒优良的品牌资产,也承载了公司品类增长的厚望。”
首先习酒国营至今已有65年时间,拥有一大批长达60年、50年、30年的老窖池,这是一般企业不可比拟的天然优势资产。这是浓香酒白酒的根本和硬实力,也是习酒醇雅香的核心区隔;其次是习酒独创的中高温制曲,保证了曲药的清洁,最大程度保证了白酒的纯正风味;同时由于中高温制曲过程与酱香型白酒的制曲过程及其相似,所以形成了醇雅香入口柔和,回味醇厚的独特感受;第三是习酒独创的黄水截留和双轮底发酵,最大化地保证了产品的有益成分和风味;第四是复蒸工艺,即把所摘取的醇雅香优质原酒进行再次蒸馏,虽会使原酒产量减少20%,但却能大幅提高纯度和醇度。目前全国只有习酒等三家白酒企业使用该项技术。“入口雅,回味醇,能喝三两喝半斤,醒了头不晕。”是广大消费者对习酒醇雅香的真实感受。这是这些醇厚修为的内功,为醇雅香的品质打下了坚实的基础。
如果说醇雅的修为是内功的话,那么雅致的风范则是醇雅香与消费者沟通的语境。首先,在公关层面,醇雅香选择与文化、艺术、高端创意活动进行整合传播。从而突出习酒天辰醇雅香的高端气质,让天辰醇雅香与文化艺术创意领袖站在一起,通过他们的亲身体验和意见领袖示范作用,让公众了解习酒的稀缺性、价值感与诚意;其次,在品质传播层面,通过更多的品鉴及赠饮,与消费者进行充分沟通。将把更多的品鉴用酒发送给目标用户,或者公众,通过APP,微信公众号等创新传播工具,使习酒醇雅香直抵各个销售终端,直达消费受众手中,通过他们的试饮,逐步形成口感依赖,从而重复消费,并进行口碑相传;最后,在市场终端层面,以铭钻和红钻为主通过制订套餐,让消费者得到更多实惠。做一系列喜宴套餐,让更多消费者在喜庆的时候选择习酒,爱上习酒,增强习酒的品牌黏性。
(本报记者 樊瑛 张建忠 组稿)