■ 王文静
前一阵子，我收到朋友快递来的西瓜面包。不是西瓜口味的面包，而是外观像极了西瓜的吐司。
乍看到这绿色带横条纹的面包皮，既惊又喜，还以为这是瓜农研发的长方形西瓜。摸一摸，软的;切开来，里面红肉带黑子，模仿得惟妙惟肖。
这吐司太可爱，我就好奇地上网搜寻，发现原来这家烘焙坊推出的这款“西瓜吐司”非常火爆，不但有“红肉西瓜”、还有黄肉的“小玉西瓜”，于是每天还要解决排队限量购买的问题。
面包是一个非常古老的食物。随着时代递变，当很多面包店纷纷关门之际，这家烘焙坊藉着改变面包的外观，在不景气的市场里创造了新商机。面包遇到西瓜的故事，让我们看到了公司经营的无限可能。
