Ⅰ人物名片Ⅰ
孟艳，现任河南张弓酒业有限公司董事长。历经多次的周折和变故后，2014年12月，她正式接管张弓酒业。其后，她把主要精力用在企业内部管理和产品质量上。
11月9日下午，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国酒业新闻网联合主办，河南省酒业协会、河南张弓酒业有限公司承办的第二届中国低度白酒发展高峰论坛在海南博鳌拉开帷幕。
会上，张弓酒业掌门人孟艳董事长，代表中国低度白酒首创者——张弓酒业，在会上发表了关于低度白酒未来发展的四个重要观点：第一，低度酒是健康的;第二，低度酒是未来的;第三，低度酒是张弓的;第四，低度酒是世界的。
孟艳指出，上世纪60、70年代，时任张弓酒厂技术老总郭宗武先生及其带领的技术团队，经历了数百次的实验，将酒样在低温下进行过滤，从而一举解决了白酒降度的划时代难题!接下来，他又采取 “提高基酒质量、加香泥板、回酒发酵、中高温曲联合使用”等措施，成功研制出 “低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的38度张弓酒，成为行业不可超越的经典。
白酒是世界三大蒸馏酒之一。国际主流洋酒的度数大多都在40度左右，上世纪70年代，为与国际接轨，让中国白酒走出国门，周恩来总理提出了把白酒降到40度以下的要求，随着张弓人攻坚解决了白酒降度难题，中国低度白酒由此迎来快速发展，中国白酒也从此开始走向世界，低度化也成为中国白酒国际化的方向。(朱西岭)
